Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей. Учебник Анатолий Славянский Нет в наличии
Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов. Учебное пособие Надежда Лебедева, Анатолий Славянский Нет в наличии