Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Что почём? Сколько будет стоить еда на Луне в 2080 году?

09 марта 2018

Картинка 1.jpg

Фото – Nicolas Thomas/Unsplash

Мало кто из современных писателей-фантастов задумывается о научном обосновании описанных ими в книгах технологий. Ещё меньше авторов беспокоятся об экономической стороне созданного ими мира. Но Энди Вейер – один из тех, кто тратит массу времени на проработку таких деталей.

Вейера мы знаем как автора замечательного романа «Марсианин» об астронавте, которого забыли на Марсе. Книга была удачно экранизирована с Мэттом Деймоном в главной роли и в своей киноверсии получила несколько значимых призов, включая «Золотой глобус» за лучший фильм 2016 года.

Сам Вейер раньше работал программистом и после того, как стал писателем, сохранил всё занудство, характерное для людей этого рода занятий. Он считает, что автор обязательно должен задавать себе вопросы, почему люди перемещаются на другие планеты на звездолётах, а не посредством телепортации, и как устроены финансы в других мирах.

При работе над новым романом «Артемида» Вейер много думал об экономике созданной им лунной колонии. Артемида – это курортный город для туристов, готовых заплатить по 70 000 долларов за увеселительную поездку на Луну. Эта сумма, кстати, тоже взялась не с потолка. Вейер написал 10-страничный документ с обоснованием экономической модели своей Артемиды, а потом передал его на изучение экономисту Тайлеру Коуэну. Он также использовал опыт реальных астронавтов (в том числе физику и химию процесса приготовления кофе в космосе), чтобы составить представление о еде на Луне в 2080 году, когда происходит действие его истории.

Картинка 2.jpeg

Мы перевели для вас интервью Энди Вейера, данное им сайту Atlas Obscura по этому поводу.

Стандартной едой на Артемиде являются водоросли, и мы сомневаемся, что это вкусно. Почему вы выбрали именно их в качестве главного продукта питания?

Артемида слишком мала по площади, а потому просто не может позволить себе выращивать пшеницу, ячмень, картофель или любую другую растительную культуру. Они могли бы возить еду с Земли, но тогда она была бы не по карману многим здешним жителям. Поэтому они выращивают водоросли в специальных чанах. Это хороший продукт, он питательный, и калории из него хорошо усваиваются человеком – в нём есть все нужные питательные вещества.

Вы не раз говорили, что хотите, чтобы ваши книги были точными с научной точки зрения, и потому пытались сделать экономику Артемиды как можно более реалистичной. Почему для вас так важно, чтобы ваш выдуманный мир был реалистичным – вплоть до приемлемых цен на продовольствие?

Я просто стараюсь писать истории, которые понравились бы мне самому. И когда я вижу выдуманное кем-то общество, то первый вопрос, который я задаю себе, звучит так: «Как вообще это общество выживает?». Без нормальной экономики выжить не сможет никто. Кроме того, развитие любого города сильно зависит от того, откуда в нём берутся деньги. Поэтому я хотел «вырастить» Артемиду с нуля, правдоподобным и разумным способом.

Картинка 3.jpg

Фото – pixabay.com

Созданная вами экономическая модель действительно выглядит очень реалистичной. Есть, например, чёткое указание, сколько там будет стоить китайская еда. Как вы определяли цены на земную пищу в лунной колонии?

На самом деле тут имеют значение всего два фактора – цена на продукты питания на Земле и стоимость их транспортировки до Луны. Я написал 10-страничный документ об экономике Артемиды и о том, сколько у них там стоит перевозка грузов. Результат таков: 1 килограмм от Земли до Артемиды можно перевезти примерно за 160 долларов (чуть больше 9 000 рублей). Доставка займёт неделю, поэтому ингредиенты должны суметь продержаться в свежем виде всё это время. Их можно заморозить или что-то такое.

Идём дальше. Обед в хорошем китайском ресторане в США обойдётся вам в 60 долларов. Общая сухая масса этой еды будет порядка 500 граммов (потому что вам, конечно, придётся обезвоживать всё, что вы отправляете через космос). Это даёт нам ещё 80 долларов на транспортные расходы. Так что земной обед за 60 долларов обойдётся вам на Артемиде в 140 долларов.

В вашей книге многие герои ненавидят артемидский кофе. Почему так происходит и что нужно сделать, чтобы кофе в космосе нам нравился?

Главная проблема – это не Луна и не космос, а атмосферное давление в самой Артемиде. Оно в 5 раз ниже, чем давление на Земле на уровне моря. Для здоровья человека это не страшно, но имеет некоторые негативные побочные эффекты в плане физики. Одна из проблем заключается в том, что температура кипения воды здесь составляет 61°C. Такая температура делает кофе прохладным и мешает правильно его сварить. На Земле горячий кофе обычно подают при температуре 71°C и выше. На Артемиде можно использовать скороварку или ещё что-то, чтобы сварить кофе при более высокой температуре, но когда вы его будете пить, он всё равно будет 61°C.

Другая проблема заключается в том, что наши вкусовые рецепторы при более низком давлении работают не совсем правильно. Именно поэтому еда в самолёте кажется нам такой плохой (во время полёта в кабине создаётся гораздо более низкое давление, чем на Земле на уровне моря). Так что гурманам на Артемиде точно не понравится. Можно было бы, конечно, построить на Луне город с полной имитацией земного атмосферного давления, и это устранило бы все проблемы. Но такое инженерное решение стоит гораздо дороже.

Картинка 4.jpg

Кадр из фильма «Марсианин» (2015)

Благодаря успеху «Марсианина» вы теперь можете свободно консультироваться с любыми астронавтами и сотрудниками НАСА, вам не откажут. Они что-нибудь рассказали вам о разнице вкусов в условиях пониженной гравитации?

Я много узнал о еде в невесомости. Там людям приходится даже хуже, чем в Артемиде. При нулевой гравитации ваши носовые пазухи заполняются, как при сильном холоде, потому что силы тяжести не хватает, чтобы жидкость стекала в горло. Когда у вас простуда, и нос забит, вся еда кажется пресной. У космонавтов в невесомости то же самое. Они могут почувствовать только очень яркие вкусы.

Учёные, кажется, оценили ваши усилия по придумыванию реалистичной с точки зрения технологий научной фантастики. Как вы думаете, экономисты оценят достоверность экономики Артемиды?

Несколько моих друзей, «ботаников» от экономики, отозвались о книге положительно. Хотя в моей среде мало кто загоняется на экономике, всё больше на космосе.

Хотите сами проверить реалистичность созданной Вейером экономики? Читайте «Артемиду»

До новых книг!

Ваш Book24

Похожие лонгриды

Смотреть все

Авторизуйтесь, чтобы получить скидку