100 лучших рецептов домашних заготовок

очень прекрасная книга которая пригодится на все времена особенно молодым хозяйкам и садоводам любого возраста Советы различные и много новых для заготовок ягод овощей и фруктов Автор постарался на славу

Нормальная книга с простыми, но вполне интересными рецептами домашних заготовок. Полезная книга со множеством рецептов.

Друзья мои! Я больше чем уверен что большинство из нас все же больше любят домашнюю кухню нежели магазинные полуфабрикаты. Другое дело что для того чтобы приготовить 9реально приготовить, то есть создать из исходных продуктов) что-то дома, необходимо затратить определенные усилия и разумеется время, при том что полуфабрикаты иногда надо просто кинуть на сковородку и подождать пару-тройку минут. Однако же по своим вкусовым качествам эта еда не может быть сравнена между собою ни в каком варианте. Немного по-другому надо мыслить конечно же о ресторанной еде, поскольку она по своим вкусовым качествам может быть ничуть не хуже домашней и даже лучше, но при этом она точно будет стоить весьма внушительных денег, что вполне может пробить заметную брешь в вашем семейном бюджете. Ну а если ресторанная еда недорогая, то смею вас уверить производится она из тех же самых бюджетных магазинных полуфабрикатов и соответственно вкусовые качества ее будут далеки от совершенства. Поэтому наверное если вы являетесь гурманом и предпочитаете полезную, вкусную и здоровую пищу, то от домашней кухни лучше не отдалятся, поскольку только она способна удовлетворить всем этим требованиям и стать для вас настоящей радостью после например трудного рабочего дня или, наоборот, зарядить вас энергией с самого раннего утра перед его началом. Однако же само собой разумеется еда домашняя также бывает разной. Это могут быть и супы, это могут быть и салаты, это могут быть и горячие блюда, это могут быть и закуски, это могут быть и всеразличные кондитерские изделия, напитки в конце концов, да мало ли что. И в каждой из вышеперечисленных областей можно достичь совершенства. И в каждой из вышеперечисленных областей есть проверенные временем и одобренные максимальным количеством приверженцев и поклонников блюда и, соответственно, рецепты и по этому поводу в последнее время особенно выходит довольно много литературы, то есть я имею в виду литературу как раз посвященную рецептам и правилам приготовления тех или иных блюд. И именно по поводу одной из таких вот книг я и хочу сейчас написать этот отзыв. Но для начала общая, так сказать внешняя характеристика этой книги. Данное издание явно претендует на то чтобы считаться подарочным. При не очень большом объеме (с точки зрения исключительно количества страниц) она имеет увеличенный формат, довольно внушительный вес и очень хорошее качество исполнения. Прекрасная обложка, яркая красочная, выполненная из прекрасного картона. Отличные страницы (с точки зрения используемой для производства книги бумаги), прекрасная печать, отличные фото и иллюстрации –цветные, на которых все прекрасно видно – в общем – полиграфия на уровне самых взыскательных мировых стандартов. При этом цена, прямо скажем, довольно невелика и эта книга вполне может являться недорогим подарком по какому-нибудь простому случаю (разумеется не на внушительный праздник). Так что задумайтесь по этому поводу – если вам книга не нужна то может кому-нибудь таки пригодится? Что же касается содержания книги, то она содержит целую сотню рецептов, так или иначе связанных с различными домашними заготовками. А что является наиболее популярным направлением домашних заготовок? Разумеется не первые и вторые блюда, а блюда и произведения длительного хранения, такие например как различные напитки (например, компоты), разумеется очень популярная вещь для использования в качестве десерта- варенья и джемы. Также нельзя, ну никак нельзя обойти вниманием консервированные салаты и овощи – они составляют львиную долю огородных заготовок любой хозяйки. Ну и конечно же грибы – соленые и маринованные – самые разные. И все это вы найдете именно в этой книге – все вкусное и полезное!