1000 лучших рецептов консервирования и соления
Артикул: p152511
Купили 59 раз
О товаре
В книге представлены самые интересные рецепты, охватывающие весь волшебный мир домашних разносолов с его яркими красками и неповторимыми ароматами. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые и диетические закуски, овощи натуральные и с подсолнечным маслом, без соли и без сахара и многое другое. Ценность настоящей книги еще и в том, что материал в ней скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья. Это позволяет сразу увидеть, что именно и как можно приготовить тем или иным способом.
Книга будет интересна и полезна как начинающим, так и опытным хозяйкам.
Характеристики
- Автор:
- Виктория Рошаль
- Раздел:
- Консервирование
- ISBN:
- Год издания:
- 2011
- Количество страниц:
- 464
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 237x177 мм
- Вес:
- 0.48 кг
Галина Новоселова
Есть из чего выбрать.На все случаи жизни для взрослых и детей.Одно расстраивает,что доставка выходит дороже некоторых книг,приходится отказывать себе в некоторых предпочтениях.
Татьяна Синенко
Отзыв о покупке
на book24.ru
на book24.ru
Книгу (наряду с рядом других книг по консервации) покупала в подарок маме, которая любит перерабатывать дачные овощи и фрукты в замечательные домашние заготовки. Из всех подаренных мной книг подобного рода именно эта книга получила наибольшее количество похвал (были отмечены тонкости, секреты приготовления и разнообразие рецептов).
Множество разнообразных рецептов, доходчивость и последовательность изложения автором материала, большой формат книги (фактически, это энциклопедия) и это все при весьма скромной стоимости!!! Такая книга необходима каждому садоводу, огороднику, каждой хозяюшке!!!
Сергей Михалин
Отзыв о покупке
на book24.ru
на book24.ru
Купил две книги по консервированию этого автора, думал, что они будут дополнять друг друга в итоге оказалось, что названия книг разные а содержание одно, плоть до знаков препинания. Дальше смотреть Вам. Сама книга информативная, рецептов много. Брать более одной книги этого автора не рекомендую.
Любовь Пузакова
Отзыв о покупке
на book24.ru
на book24.ru
Эта книга - просто сокровище!!! Давно такую искала. В ней очень много рецептов и самых лёгких и быстрых и более сложных. Это как у хозяйки дело обстоит со временем. В книгу входят такие разделы:
1.Компоты из ягод и фруктов.
2.Фрукты и ягоды натуральные.
3.Фрукты и ягоды в маринаде: деликатесные приправы.
4.Консервированная зелень.
5.Натуральные консервированные овощи.
6.Консервированные овощные закуски без уксуса.
7.Умеренно острые овощные закуски ( с добавлением уксуса).
8.Маринованные овощи.
9.Зелёные суповые заготовки.
10.Консервированные овощные закуски и заправки без уксуса.
11.Повидло из плодов и ягод.
12.Сиропы из свежих плодов и ягод.
13.Желе - сладкие деликатесы.
14.Фруктово-ягодные приправы без сахара.
15.Сладкие овощные приправы.
16.Сладости из овощей.
17.Овощные приправы с подсолнечным маслом.
18.Острые деликатесные маринады из ягод и фруктов.
19.Маринованные закуски из овощей.
20.Ягоды с сахаром - протёртые и цельные.
21.Сырые сиропы из свежих плодов и ягод.
22."Холодное" ягодное желе.
23. Диетические овощные приправы.
24.Соленья в рассоле.
25.Соленья в собственном соку.
26.Соленья-приправы ко вторым блюдам.
27.Соленья-заправки.
28.Капустные разносолы.
29.Квасить можно не только капусту.
30.Заготовки с сахаром.
31.Заготовки без сахара.
32.Сушка плодов и ягод.
33.Сушка овощей.
34.Сушка зелени.
35.Замораживание плодов и ягод.
36.Замораживание овощей.
37.Замораживание зелени.
38.Грибная " прелюдия".
39.Солёные грибы.
40.Квашеные грибы.
41.Маринованные грибы.
42.Консервированные грибы.
43.Сушёные грибы.
Думаю тут всё ясно и понятно. Купив эту книгу , нисколько не пожалеете. Она ни раз пригодится и начинающим хозяйкам и "продвинутым".
Сама книга большая, объёмная, бумага газетная , без иллюстраций.