200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить (с фото)

Книга написана очень толково, продуманно, автор молодец! Как подарок книга очень хороша, вот я и купила себе подарок). Приятно взять в руки, полюбоваться прекрасной печатью и сочными цветами. В книге ничего лишнего, своих денег она точно стоит, других пособий вам и не нужно будет.

Книга очень понравилась! Даже очень-очень понравилась! Впервые мне попалась такая яркая и красочная, и в то же время очень полезная и информативная книга. Очень подробно в книге рассказано практически обо всём, связанным с приготовлением пищи. Рассказано о кухонной утвари. Что и на чём готовить с помощью чего и т.д. Об овощах. Как разделывать, как готовить, что когда добавлять и т.д. А также про грибы, фрукты, ягоды, мясо, птицу, субпродукты, рыбу, морепродукты, маринады, соусы и специи, крупы, яйца, бобовые, молоко и молокопродукты, тесто и выпечку, пряности и орехи. И это ещё не всё. И по каждому вопросу вопросов больше практически не остаётся. Остальное это уж как подскажет фантазия кулинара. Но рассказано о самом главном. О том, как не испортить продукты. А уж как их друг с другом смешать и приготовить - это уж каждый свои кулинарные эксперименты ставит. Кто-то любит брать готовые рецепты с точностью до граммов и минут. Я люблю всё делать на глазок и смешивать то, что вроде бы и не должно быть смешано. Но при этом соблюдая определённые правила. А правила как раз и приведены в этой чудесной книге. Так что я просто в восторге от этого кулинарного издания. И несмотря на довольно высокую цену купил книгу в свою кулинарную коллекцию. И могу от всей души порекомендовать эту книгу всем, кто увлекается или только начал заниматься домашней кулинарией.