200 кулинарных навыков, которыми должен владеть каждый
Артикул: p222322
Купили 26 раз
О товаре
Чтобы приготовить любое, даже самое простое блюдо, необходимо обладать базовыми кулинарными навыками. Ни один шеф-повар не стал бы профессионалом, если бы не знал, как правильно разделать курицу, покрыть торт глазурью, приготовить бульон и даже простой омлет. Даже если вы не планируете покорять гастрономический Олимп, основные кулинарные приемы помогут вам избежать досадных ошибок и приготовить любое блюдо быстро, правильно и красиво.
Под обложкой вы найдете:
- 200 уроков, которые помогут освоить основные кулинарные приемы от нарезки продуктов, до технологии выпечки
- Подробнейшее описание каждого шага
- Множество пошаговых фотографий
- Сотни советов от профессиональных поваров
и много другое!
Характеристики
- Раздел:
- История кулинарии
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2014
- Количество страниц:
- 256
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 210x230 мм
- Вес:
- 0.41 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.