Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Дацун Владимир Михайлович, Першина Елена Ивановна: Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО

Артикул: p6473262

Купили 20 раз

Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО - фото 1
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО - фото 2
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО - фото 3

О товаре

Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность». В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Ихтиология и рыбоводство», «Обработка водных биоресурсов».

Характеристики

Издательство:
Лань
ISBN:
Год издания:
2021
Количество страниц:
232
Переплет:
Твёрдый переплёт
Формат:
136x207 мм
Вес:
0.31 кг
Осталось мало
2 199 ₽
1 541 ₽ - 30%

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 50 бонусов за отзыв

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить скидку 30% на первый заказ