Ханкишиев Сталик: Базар, казан и дастархан
Артикул: p170815
Купили 200 раз
О товаре
«Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!» – сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам – «книге риса» («Казан, мангал и другие мужские удовольствия») и «книге мяса» («Казан, баран и дастархан») написал «книгу повседневной восточной еды» – увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй… Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы («пармуда – не то, что вы подумали»). Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты
Характеристики
- Автор:
- Сталик Ханкишиев
- Серия:
- Ханкишиев!
- Раздел:
- Национальные кухни
- Издательство:
- АСТ
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2013
- Количество страниц:
- 464
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 190x295 мм
- Вес:
- 1.77 кг
Алина Соболева
на book24.ru
Светлана Валехидис
на book24.ru
koza-alla
Юрий Артемьев
Kosmokosmo Kosmokosmo