Библия французской кухни Поля Бокюза
Артикул: p170098
Купили 22 раза
О товаре
Это подарочное издание книги рецептов знатока французской кухни Поля Бокюза, обладателя звезд «Мешлен» и величайшего шеф-повара ХХ в., станет жемчужиной в домашней библиотеке рецептов любого повара. Прекрасная бумага, яркие фотографии готовых блюд Поля Бокюза и изысканное оформление не оставят никого равнодушным! При желании, можно легко приготовить любое из блюд в домашних условиях и порадовать закусками, супами, мясом, рыбой или вкуснейшими десертами родных и близких.
Аннотация
Легендарный шеф-повар Поль Бокюз – живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе "Звезды Мишлена", наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя "Красный гид Мишлен". Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни. Он акцентировал внимание на свежих полезных и всем доступных ингредиентах, используемых в приготовлении супов, суфле, паштетов, рыбы, мяса, овощей, тортов и пирожных. Практически все его рецепты предназначены для поваров-любителей, дабы вдохновить их на создание настоящих кулинарных шедевров в домашних условиях, не затрачивая при этом огромных усилий, и позволить читателям переосмыслить и перенять опыт знаковых французских кулинаров, не покидая своей кухни.
Характеристики
- Автор:
- Поль Бокюз
- Серия:
- Кухня Поля Бокюза
- Раздел:
- Национальные кухни
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 6+
- Год издания:
- 2014
- Количество страниц:
- 784
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 187x262 мм
- Вес:
- 2.82 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.