Литвиненко Павел, Лавруша Ася, Нилон Том: Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории
Артикул: p5391635
Купили 50 раз
О товаре
Еда — центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.
Характеристики
- Автор:
- Павел Литвиненко, Ася Лавруша, Том Нилон
- Раздел:
- Всемирная история
- Издательство:
- Альпина
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2017
- Количество страниц:
- 224
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 180x255 мм
- Вес:
- 0.79 кг
Александр Хмыров
Книга качественно и красиво издана с огромной массой иллюстраций, в твёрдом переплете, жаль не очень большая по объёму. Автор создал историю мировой кулинарии, отследил влияние еды на мировое развитие и войны, а также влияние смешивания культур на состав и изменение блюд. Но никакие описания не заменят впечатление от книги, ее просто нужно открыть и начать перелистывать страницы. Рекомендую всем, кто любит вкусно поесть.
Наталья Игнатенко
Отзыв о покупке
на book24.ru
на book24.ru
Книга о том как в процессе соприкосновения и борьбы культур у разных народов, рождались новые рецепты и блюда, а порой и целые школы и направления в кулинарии. Захватывающее повествование истории кулинарных открытий, читается просто на одном дыхании. Издание прекрасно проиллюстрировано, можно рассматривать просто как альбом с красивыми картинками, да еще и с комментариями.
Татьяна Захарова
Блестящая и изумительная книга, настоящая энциклопедия истории кулинарии, путешествие в глубь веков. Увлекательный рассказ истории человечества и кулинарных открытий за несколько столетий назад, о том как продукты питания влияли на повседневную жизнь людей. Много интересных фактов и легкий стиль изложения. Очень красивое издание, суперобложка и твердый переплет, качественная белая бумага и печать. Особо стоит выделить множество фотографий и иллюстраций.