Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
Ваш город —
Москва?
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Нилон Т.: Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории

Артикул: p5391635

Купили 45 раз

Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории - фото 1

О товаре

Еда — центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.

Характеристики

Александр Хмыров

5
Книга качественно и красиво издана с огромной массой иллюстраций, в твёрдом переплете, жаль не очень большая по объёму. Автор создал историю мировой кулинарии, отследил влияние еды на мировое развитие и войны, а также влияние смешивания культур на состав и изменение блюд. Но никакие описания не заменят впечатление от книги, ее просто нужно открыть и начать перелистывать страницы. Рекомендую всем, кто любит вкусно поесть.

Наталья Игнатенко

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Книга о том как в процессе соприкосновения и борьбы культур у разных народов, рождались новые рецепты и блюда, а порой и целые школы и направления в кулинарии. Захватывающее повествование истории кулинарных открытий, читается просто на одном дыхании. Издание прекрасно проиллюстрировано, можно рассматривать просто как альбом с красивыми картинками, да еще и с комментариями.

Татьяна Захарова

5
Блестящая и изумительная книга, настоящая энциклопедия истории кулинарии, путешествие в глубь веков. Увлекательный рассказ истории человечества и кулинарных открытий за несколько столетий назад, о том как продукты питания влияли на повседневную жизнь людей. Много интересных фактов и легкий стиль изложения. Очень красивое издание, суперобложка и твердый переплет, качественная белая бумага и печать. Особо стоит выделить множество фотографий и иллюстраций.