Рошаль Виктория Михайловна: Большая энциклопедия консервирования
Артикул: p1599558
Купили 66 раз
О товаре
В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т.е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек. .
Характеристики
- Автор:
- Виктория Рошаль
- Раздел:
- Консервирование
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 12+
- Год издания:
- 2017
- Количество страниц:
- 480
- Переплет:
- Мягкий переплёт
- Бумага:
- газетная
- Формат:
- 125x200 мм
- Вес:
- 0.28 кг
Лариса Лукьянова
«Большую энциклопедию консервирования» я получила в качестве подарка, чему оказалась очень рада. Книга содержит большое количество рецептов, которые можно с успехом опробовать в домашних условиях. Заготовки получаются действительно вкусными и сохраняют свои полезные свойства.
Варианты консервации разнообразны: классическое и упрощенное тепловое, без закатки, соление, квашение, мочение, сушка и замораживание. Каждая хозяйка обязательно найдет свой фирменный рецепт.
Книга достаточно объемная, рекомендую всем любителям домашних заготовок.
Елена Коняшкина
Любая женщина которая занимается консервированием с достоинством оценит данное издание. Сделано качественно, удобно. Описано всё в подробностях от того как стерлизовать банки до самого закутывания. По ней можно легко научиться делать вкусные и полезные закрутки.
Яна Петрова
Любая хозяйка по достоинству оценит данное произведение . Ведь для любой женщины важно уметь сварить вкусный компот , разносолы и варенья. Порадовать своего любимого супруга и деток вкусняшками. С этой книгой легко научиться закатывать банки. Спасибо автору за такую интересную книгу. Она очень поможет в быту любой начинающей, да и опытной хозяйке.
Наталья Оловянникова
С консервированием у девушек часто возникают проблемы. Не понимают как именно кипятить банки (иную посуду) , какой варить сироп , сколько нужно времени обрабатывать , как заливать, чтобы банки не лопнули в скором времени. Как варить варенья, чтобы они не забродили и все прочее в этом духе. Книжка очень помогает в этом всём разобраться
Виолетта Зяблова
Замечательная книга.Расскажет все самые интересные рецепты всех засолок,компотов и вареньев.Разносолы по рецепту из книги получаются очень вкусными,вся семья оценила по достоинству.Очень полезная книга,советую к прочтению каждой женщине!