Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Лактионов Константин Станиславович: Частное плодоводство. Виноград. Учебное пособие

Артикул: p6427199

Купили 20 раз

Частное плодоводство. Виноград. Учебное пособие - фото 1
Частное плодоводство. Виноград. Учебное пособие - фото 2

О товаре

Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его плоды потребляются в свежем виде и перерабатываются в различные продукты, включая восточные сладости. Они широко используются для сушки, из них вырабатывается сок и широкий спектр вин: сухие, столовые, сладкие, шипучие (шампанское и игристое), крепленые, ликеры, а также продукция с высоким содержанием алкоголя (коньяки, арманьяки, чача, бренди, ракия, плиска, граппа). .Хотя ботанически плод винограда — ягода, его морфобиологические особенности и использование плодов существенно отличаются от ягодных культур, и, как правило, помологи рассматривают виноград отдельно от других ягодных растений, в статистических бюллетенях ему также посвящен отдельный раздел. .В данной книге описание винограда включает его морфобиологическую характеристику, дикие виды, использованные в сортообразовании, исторические сведения о культуре, биохимический состав ягод, задачи и методы селекции, помологическое описание лучших промышленных и наиболее распространенных сортов, агротехнику с элементами интенсивной технологии, особенности уборки плодов. .Книга адресована студентам, магистрантам и аспирантам, производственникам, обладателям приусадебных и коллективных садов. .

Характеристики

Раздел:
Сад и огород
Издательство:
Лань
ISBN:
Год издания:
2019
Количество страниц:
84
Формат:
130x200 мм
Вес:
0.10 кг

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить скидку 30% на первый заказ