Лактионов Константин Станиславович: Частное плодоводство. Виноград. Учебное пособие
Артикул: p6427199
Купили 20 раз
О товаре
Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его плоды потребляются в свежем виде и перерабатываются в различные продукты, включая восточные сладости. Они широко используются для сушки, из них вырабатывается сок и широкий спектр вин: сухие, столовые, сладкие, шипучие (шампанское и игристое), крепленые, ликеры, а также продукция с высоким содержанием алкоголя (коньяки, арманьяки, чача, бренди, ракия, плиска, граппа). .Хотя ботанически плод винограда — ягода, его морфобиологические особенности и использование плодов существенно отличаются от ягодных культур, и, как правило, помологи рассматривают виноград отдельно от других ягодных растений, в статистических бюллетенях ему также посвящен отдельный раздел. .В данной книге описание винограда включает его морфобиологическую характеристику, дикие виды, использованные в сортообразовании, исторические сведения о культуре, биохимический состав ягод, задачи и методы селекции, помологическое описание лучших промышленных и наиболее распространенных сортов, агротехнику с элементами интенсивной технологии, особенности уборки плодов. .Книга адресована студентам, магистрантам и аспирантам, производственникам, обладателям приусадебных и коллективных садов. .
Характеристики
- Автор:
- Константин Лактионов
- Раздел:
- Сад и огород
- Издательство:
- Лань
- ISBN:
- Год издания:
- 2019
- Количество страниц:
- 84
- Формат:
- 130x200 мм
- Вес:
- 0.10 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.