Делаем консервы из мяса и рыбы
Артикул: p6106645
Купили 24 раза
О товаре
Мясо и рыба, заготовленные в домашних условиях, хранятся долго, не теряя полезных свойств. Домашняя консервация позволит без хлопот и, главное, быстро приготовить салаты, закуски, первые и вторые блюда, рецепты которых приведены в этой книге. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует специального оборудования и дорогих ингредиентов.
• Жаркое из свинины с пряностями
• Телятина в рассоле со специями
• Гуляш из говядины с чесноком и фасолью
• Тушенка из курицы в мультиварке
• Тушеный гусь с шалфеем и розмарином
• Печеночный паштет со специями
• Кролик в бульоне
Каждый рецепт подан в нескольких вариациях, чтобы вы нашли именно то, что придется по вкусу.
Кроме того, вы узнаете: как выбрать мясо и рыбу для консервации, посуду для заготовок, особенности температурного режима и стерилизации емкостей, подбор специй и приправ для каждой заготовки, как избежать порчи консервации и правила ее хранения.
Характеристики
- Раздел:
- Консервирование
- Издательство:
- Клуб Семейного Досуга
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 12+
- Год издания:
- 2021
- Количество страниц:
- 320
- Переплет:
- Мягкий заламинированный картон
- Формат:
- 135x208 мм
- Вес:
- 0.27 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.