Друэ Валери: Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье (хюгге-формат)

Книга представляет собой восхитительную коллекцию сладостей. Книга демонстрирует широкий спектр рецептов, которые удовлетворят тягу каждого любителя десертов. Но для меня некоторые рецепты оказались сложноваты, так что когда-нибудь придется к ним вернуться. Оформление простой и красивое, ничего лишнего, мешающего восприятию.

Давно хотела именно ее, хорошая книга, но для начинающих будет сложновата, в рецептах мало пояснений, подробностей. В остальном все прекрасно, как сама подборка рецептов, минимум воды, все четко и по делу, итог получается вкусным. Оформление приятное глазу, идеально в подарок такую получить) красивые фотографии, плотная бумага, небольшой формат (при заказе не обратила внимание на это)

Книга небольшая по размеру, но изящная и красиво изданная. Каждый рецепт проиллюстрирован фотографией. И рецепты по большей части знакомые, но есть и что-то новое (для меня, во всяком случае). Понравился рецепт шоколадного полена "Маркиза", а вот с рецептом "Цитрусовое полено с белым шоколадом" возникли вопросы - предложно довести агар-агар (или желатин, заранее замоченный и отжатый) до кипения. Представляю, что будет после доведения желатина до кипения (этого делать не стоит). И предлагают во взбитые сливки вмешать крем. Вообще-то, наоборот, взбитые сливки аккуратно смешивают с кремом. Поэтому, думаю, что для новичков книга может не подойти из-за возникающих вопросов и трудностей при готовке. А опытная хозяйка найдет интересные идеи. Книга хорошо подойдет для подарка - недорого, а выглядит презентабельно.