Десерты. Большая кулинарная книга
Артикул: p1409596
Купили 21 раз
О товаре
Cтремление экспериментировать, комбинировать разнообразные вкусы, ароматы и консистенции – вот что отличает успешного кондитера. Однако обилие фруктов, пряностей, спиртных напитков и многих других ингредиентов для приготовления десертов приводит нас к закономерному вопросу: что к чему подходит, что с чем можно сочетать? Проверенные временем вкусовые комбинации, которые вы найдете в этой книге, позволят вам создавать новые десерты, не теряя твердой почвы. Вы не только заново откроете для себя почти забытые блюда и научитесь готовить их в современной интерпретации, но и овладеете рецептами самых последних достижений кондитерского искусства – ведь коллекция давно зарекомендовавших десертных композиций постоянно пополняется новыми и зачастую неожиданными. Часть из них рождается на свет, когда традиционное соединяется с еще не изведанным. Соедините и вы свое кондитерское мастерство с любопытством и творческим подходом – и станете причастны к рождению кондитерских шедевров!
Характеристики
- Раздел:
- Выпечка и десерты
- Издательство:
- BBPG
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2011
- Количество страниц:
- 320
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 195x255 мм
- Вес:
- 1.80 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.