Домашнее консервирование
Артикул: p194911
Купили 50 раз
О товаре
Предлагаемая книга "Домашнее консервирование" из серии "Домашняя кулинария" - настоящая энциклопедия по консервированию, переработке и хранению плодов, ягод, овощей в домашних условиях. В книге доступно и кратко приводятся способы получения продуктов длительного хранения - соков, компотов, варенья, джемов, солений, квашений. Здесь же изложены принципы консервирования без сахара, последовательности выполнения, операций для изготовления каждого вида консервов. Книга рассчитана на массового читателя. .
Характеристики
- Раздел:
- Консервирование
- Издательство:
- Харвест
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 12+
- Год издания:
- 2005
- Количество страниц:
- 656
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 130x200 мм
- Вес:
- 0.47 кг
Александр Чернышевский
Покупал книгу для сестры, поэтому и знаю о её существовании – книги, а не сестры)). Купил и, естественно, не мог не проявить любопытства, потому что и сам люблю готовить, этот процесс для меня всегда полно вдохновения, могу готовить не только под настроение, но и при необходимости, ежедневно, так сказать. Никогда ранее не занимался консервированием, как-то прошёл мимо меня этот процесс, не было необходимости, в нашей семье этим обычно занимается женская половина, но книга меня увлекла и очень понравились предложенные рецепты. Оказалось, что нет в этом ничего сложного, разве что стерилизация посуды)), но, полагаю, с этим я как-то справлюсь. Рецепты преотличные, довольно простые, сложность минимальная или средняя, всё хорошо показано и описано, буду пробовать и сам.