Домашние заготовки
Артикул: p175542
Купили 23 раза
О товаре
Домашнее конесервирование - это не только способ сохранить выращенный летом урожай и сэкономить семейный бюджет. Пикантные овощные закуски или ароматные варенья и компоты - это способ значительно сэкономить время, ведь все уже готово, достаточно лишь открыть баночку. В книге представлены около трехсот рецептов: соленья, маринады, закуски, салаты, компоты, варенье, желе.
Характеристики
- Серия:
- 7 поварят
- Раздел:
- Консервирование
- Издательство:
- АСТ
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 12+
- Год издания:
- 2012
- Количество страниц:
- 160
- Переплет:
- Твердый (7-инт)
- Формат:
- 150x237 мм
- Вес:
- 0.33 кг
Галина Хохлова
Отзыв о покупке
на book24.ru
на book24.ru
Серия "Семь поварят" уже сделала себе имя. И эта книга из серии не исключение. Та же глянцевая бумага с прекрасными фото готовых блюд, рецепты с указанием массовой доли ингредиентов и пошаговой инструкцией. На первых 16-ти страницах книги даются основные правила домашнего консервирования, таблица использования пряностей при консервации конкретных овощей/фруктов/ягод, а также описание вкуса этих пряностей. Рецептов около 140, из них есть соленья и маринады, салаты и закуски, компоты, варенья, желе. Лично меня больше всего подкупил раздел салатов и закусок, так как на зимний период иметь под рукой полноценное блюдо, вкусное, питательное, из хороших продуктов, вегетарианское (кто держит пост) - это большой плюс. Набор продуктов доступен на любом рынке: томаты, морковь, лук, кабачки, баклажаны, болгарский перец, капуста, огурцы, тыква, свекла, яблоки, фасоль, Ваше терпение и трудолюбие и Вы обеспечены вкуснятиной на всю зиму и весну. Хорошая подборка рецептов и простое исполнение. Если Вы еще не приобрели монументальных томов по консервации, то начните с этой книги. Основа будет, возможно, в дальнейшем Вам захочется дополнить эти рецепты чем-то более экзотичным.)))