Боте Карстен: Домашний алкоголь. Способы приготовления, оборудование, рецепты
Артикул: p6791373
Купили 40 раз
О товаре
У вас имеются излишки плодов и ягод с садового участка? Один из способов пустить их в дело — приготовить на собственной кухне качественные алкогольные напитки. Карстен Боте доступно и обстоятельно разъясняет устройство перегонного аппарата, процесс дистилляции и все важные сопутствующие процессы, перечисляет необходимое оборудование, а также предлагает интересные рецепты настоек, ликеров и особых напитков вроде рома Гудзонова залива или горячего шунтертраппера. Вы узнаете секреты правильного хранения домашнего крепкого алкоголя, а также азы культуры его потребления.
«Желаю вам радости от приготовления ваших первых напитков!» (Карстен Боте)
Характеристики
- Автор:
- Карстен Боте
- Серия:
- Высокая кухня
- Раздел:
- Напитки
- Издательство:
- Азбука
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 18+
- Год издания:
- 2023
- Количество страниц:
- 128
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 193x237 мм
- Вес:
- 0.48 кг
Андрей Александровичь Гончаров
Я купил эту книгу, потому что хотел научиться делать домашний алкоголь из своих плодов и ягод. Книга оказалась очень полезной и интересной. Автор подробно объясняет, как работает перегонный аппарат, какие процессы происходят при дистилляции, как выбирать и хранить сырье, какие рецепты можно использовать для приготовления разных видов напитков. В книге есть много цветных иллюстраций, которые наглядно демонстрируют оборудование и результаты. Я попробовал несколько рецептов из книги и получил вкусные и ароматные настойки и ликеры. Мне особенно понравился ром Гудзонова залива и горячий шунтертраппер. Книга также содержит советы по культуре потребления домашнего алкоголя и предупреждения о возможных рисках и осложнениях.