Костюкович Елена Александровна: Еда - итальянское счастье. (Предисловие Умберто Эко) / 3-е русское изд., пересмотр. и доп.
Артикул: p6589301
Купили 35 раз
О товаре
Эта книга - не сборник кулинарных рецептов итальянской кухни и нетуристический путеводитель по Италии, хотя в ней и рассказывается о чрезвычайном разнообразии местных блюд и особенностях региональных обычаев и нравов. Эта книга скорее - энциклопедия итальянской жизни, в которой история и география, искусство и политика описаны через отношение к еде как культурной составляющей этой прекрасной страны. Книга была восторженно принята не только в России, но и в самой Италии, и переведена на 18 языков мира. Новое, пересмотренное и доработанное издание значительно обогащено свежими данными и снабжено новаторским аналитическим указателем.
3-е издание, пересмотренное и дополненное.
Характеристики
- Автор:
- Елена Костюкович
- Раздел:
- Национальные кухни
- Издательство:
- ОГИ
- ISBN:
- Год издания:
- 2014
- Количество страниц:
- 640
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 144x237 мм
- Вес:
- 1.13 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.
Дарим до 50 бонусов за отзыв