Судьбинина Анастасия Игоревна: Формула торта. Тайны кондитера.

Мне очень понравилась эта книга! Она полезна всем, кто хочет превратить обычные продукты - муку, яйца, сахар и масло - в восхитительный торт! И даже не важно - торт готовите для родных или на продажу. Ведь даже готовя себе не хочется в очередной раз переводить продукты, мучаясь вопросами «почему бисквит в этот раз не поднялся» или «почему в прошлый раз крем вроде получился, а сейчас абсолютно расслоился». Стабильность прекрасного результата - вот что вам принесёт эта книга. Читай, готовь, ешь и наслаждайся!

Отличный вариант как научиться печь торты самостоятельно. Рецептов тортов в интернете множество, но они не всегда получаются, то бисквит не поднялся, то сухой, то на вкус все слишком сладкое, пока перепробуешь - всю охоту самой этим заниматься отобьёт. А ведь как здорово на праздник любимому, ребенку или близким самой торт испечь: и гостей впечатлить и быть уверенной в качестве. Ещё так по-житейски написано, проглатывается с интересом на раз.

Книга крутая, добротная и красивая - такую классно подарить подруге и у себя держать на видном месте. А что самое важное Анастасия сама перепробовала множество рецептов, о чем делится с подписчиками, и видит на чем «спотыкаются» другие на своих мастер-классах. Знает все ошибки в выпечке и как их избежать, а книга самый доступный способ этот опыт перенять и сэкономить своё время.

Замечательная книга! Красочные иллюстрации, которые хочется смотреть и пересматривать. Ее приятно держать в руках. Много очень полезной информации для осуществления своей мечты - начать печь тортики и делать десерты. Пока читаю и смотрю на фотографии уже представляю, как будет выглядеть будущий кондитерский шедевр.

Могу однозначно рекомендовать эту книгу, потому что знаю автора лично. Анастасия имеет свою кулинарную школу, где сама и преподает. Школу «Чили Шоколад» я нашла по отзывам на Яндексе, и стала постоянным посетителем мастер-классов, так мне понравилось! 

Важно, что Анастасия умеет преподнести информацию так, что блюда, а в том числе и торты получатся у всех! Не все, кто умеет готовить могут научить этому окружающих, это дар объяснять и акцентировать внимание на возможных ошибках. А ведь благодаря такому большому опыту наблюдения за новичками как раз и формируется представление какие бывают эти ошибки. В книге мне понравилось, что есть не только про то как приготовить вкусный торт, но и раздел про то, как украсить его, ведь я люблю, чтобы было не только вкусно, но и красиво.

Если Вы хотите знать, Как тайны кондитерки открывать, Что делать, если расслоился крем, И пирог не поднялся совсем. Вы книгу волшебную эту возьмите, Ее как следует изучите, Внимание секретам кулинарным уделите, И фею-кондитера поблагодарите. За то, что чудо случится вдруг, И из-под Ваших прекрасных рук Бисквиты, пирожные, торты Получатся, как прекрасные натюрморты. Отличные рецепты ты в книге найдёшь, И знания многие ты обретёшь. Они приведут тебя к цели твоей, Ты вкусно накормишь всех близких друзей. Скорее, не медля, книгу купите, И формулы тортиков Вы изучите, Наполнятся радостью Ваши сердца От каждого книги чудесной столбца. Потрясающая книга, которая не только подробно раскрывает секреты приготовления тортиков, но и вкусно, красочно, понятным "человеческим" языком, таким образом, что человеку, который только приступает к кондитерскому таинству легко разобраться в том, что написано, и на практике реализовать. Отличная бумага, очень приятно перелистывать книгу, очень тронули и понравились схемы про растягивание глютена и теста и другие, они милые и просмотрев их, понимаешь, что разобраться в казалось бы сложных вещах - это не так уж и сложно. Огромная благодарность Анастасии Игоревне за ее книгу, потому что книгу про кондитерский мир много, но подобных я еще не видела. Данная книга как дверь, которая открывает удивительный таинственный мир, кондитерского острова в системном порядке, но при этом, становится не страшно, появляется уверенность в том, что теперь ты все знаешь, и справишься. С нетерпением жду момента, чтобы практически реализовать изученный материал, воспользоваться рецептами в этой книге. Очень красивые "вкусные" иллюстрации в книге.