Ториссон Мими: Французская домашняя кухня. Сюжеты и рецепты виноградного края
Артикул: p5759752
Купили 78 раз
О товаре
Тарталетки с лисичками и бретонский фар, картофель «дофин» и вишнево-миндальный пирог, креп-сюзетт, легкий флан с кабачками и мятой, тыквенный киш с беконом, касуле и вишневое рагу... Эта книга – коллекция прекрасных традиционных французских рецептов, бережно собранных и сохраненных автором суперпопулярных фуд-блогов Мими Ториссон, и ее рассказ о том, как она шла к осуществлению своей мечты.
Мими, наполовину француженке, наполовину китаянке, было суждено увлечься кулинарией, тем более что все каникулы она проводила на юге Франции, у своей бабушки, знавшей толк во вкусной еде и умевшей отлично готовить. Судьба привела Мими в Медок (Бордо), край восхитительных вин и гастрономических традиций, где она открыла уютный семейный ресторан.
Все рецепты, представленные в книге, проиллюстрированы превосходными работами исландского фотографа Оддура Ториссона, мужа Мими.
Характеристики
- Автор:
- Ториссон Мими
- Серия:
- Высокая кухня
- Раздел:
- Национальные кухни
- Издательство:
- Азбука
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2020
- Количество страниц:
- 336
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Бумага:
- мелованная
- Формат:
- 200x243 мм
- Вес:
- 1.28 кг
Na Кs
Вадим Шурыгин