Королев Алексей Анатольевич, Никитенко Елена Ивановна: Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям. Учебное пособие
Артикул: p6416325
Купили 21 раз
О товаре
В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Включены разделы, посвященные рациональному питанию и оценке состояния питания, гигиеническому контролю питания различных групп населения, профилактике алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, организации государственного санитарно-эпидемиологического надзора за пищевыми объектами, гигиеническому контролю качества пищевой продукции и профилактике пищевых отравлений. Приведены алгоритмы индивидуальной исследовательской работы, варианты ситуационных задач, тематики учебных презентаций и научных дискуссий, контрольные вопросы. Даны ссылки на рекомендуемые публикации, базы данных, информационные порталы и другие официальные источники информации в области гигиены питания. .Издание предназначено студентам медицинских вузов, а также может быть полезным ординаторам, аспирантам и врачам.
Характеристики
- Автор:
- Алексей Королев, Елена Никитенко
- Раздел:
- Учебные пособия по медицине
- Издательство:
- ГЭОТАР-Медиа, ГЭОТАР-Медиа
- ISBN:
- Год издания:
- 2019
- Количество страниц:
- 272
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 154x212 мм
- Вес:
- 0.37 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.