Гийаней Стефан Дж.: Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать

Было очень интересно узнать о научных исследованиях, данных и официальной информации в области проблемы переедания и взаимосвязи работы мозга с этой пагубной привычкой. Познавательно, интересно, а выводы вызывают доверие. Обычно в книгах по диетологи или правильному питанию нечасто приводятся такие развернутые данные, а ведь это значительно расширяет картину понимания этой актуальной темы. Культура питания очень важна, это основа нашего здоровья, и я очень рада, что популярная литература основательно старается вести просветительскую работу, и эта книга - отличный пример. Написана она понятным языком, информация хоть и подробно-тщательная, научная, с множеством терминов, основательная - но при этом усваивается очень хорошо, многое из этой книги стало открытием для меня и расширением знаний в данной области. Книга оказалась более объемной в информационном плане, чем я думала. В практическом плане она тоже имеет свою ценность, благодаря рекомендациям и выводам, которые после прочтения этой книги вами будут восприниматься гораздо серьезнее.

Книга супер всем рекомендую,одно из самых полезных приобретений про питание , представлено много исследований, которые помогают понять почему мы переедаем, набираем , почему тянет на соленое жирное и вообще вредное и почему так тяжело худеть! очень большая и весомая.

Автор рассматривает тему очень однобоко и ориентированно на свою теорию! Нужно изначально все таки понять причины переедания и зачастую они носят характер психологический, депрессивный, а в этом случае обманывания и забивания голода эффекта не даст. Другое дело, когда постоянные перекусы на ходу - привычка, тогда книга будет неплохим помощником в преодолении механического переедания.

Книга интересная в содержании, ну и конечно в своей цели - помочь! Действительно помогла и объяснила, где нужно остановится, как понять насыщение и вовремя его почувствовать, перестать делать какие то привычные раньше вредные вещи, советую

Как ни странно, но мне очень близка эта тема – голод без голода. Специфика моей работы такова, что я часто ношусь, как угорелый, по городу, весь день на ногах, в рюкзаке только бутылка воды и в лучшем случае что-нибудь на разовый быстрый перекус, но чаще всего только вода с собой. Вечером, конечно же, я голодным волком врываюсь домой и начинаю сметать всё подряд. Вот понимаю умом, что так не правильно, но голод выше меня, редко когда прихожу таким усталым, что не до еды. Обычно поздний ужин, который, как правило (ну, или очень и очень часто) заканчивается излишеством – мне так видится, да и по ощущениям, себя-то не обманешь. Пытаюсь хитрить, однажды прочитал статью, что центры голода и жажды расположены рядом и исходящие от них сигналы мозг часто путает, и, в результате, человек воспринимает жажду за голод. Вместо того, чтобы выпить стакан воды, начинаем что-то жевать, хорошо, если это происходит не на ночь и не после еды, и если это «что-то» не очень калорийное. Удивительно, как чётко и точно это работает! Конечно, когда я голоден, водой не напитаешься, однако, на некоторое время желудок обмануть можно и продержаться до нормального приёма пищи вполне можно. Вот одна из маленьких хитростей от автора книги. Мозг вообще такая штука, что или он тебя сделает)) или ты его. Я выбираю последний вариант. Иногда)) получается! В общем, про книгу - спойлерить больше не буду, приятного чтения всем.