Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Артикул: p149012

Купили 124 раза

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим - фото 1
Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим - фото 2

О товаре

Что это за книга

Книга содержит характеристики практически всех видов грибов, в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их криминальный портрет и особые приметы. Издание содержит подробные цветные фотографии. Приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.

Автор книги

Татьяна Ильина – кандидат биологических наук, заядлый грибник. Изучает грибы не только «по долгу службы» но и по велению сердца.

Для кого эта книга

Книга предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты.

Аннотация

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет" и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.

Характеристики

Автор:
Ильина Т.
Издательство:
Эксмо
ISBN:
Возрастное ограничение:
12+
Год издания:
2018
Количество страниц:
176
Переплет:
Твердый (7БЦ)
Бумага:
Офсетная
Формат:
208x266 мм
Вес:
0.69 кг

София Гаевская

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Мне книга понравилась. Хорошие иллюстрации, понятные описания. Единственное, вместе с этой книгой я заказала "За грибами. Карманный атлас-определитель". У них один автор - Ильина Татьяна Александровна, но я не обратила на это внимания при заказе. Теперь у меня есть две одинаковые по содержанию книги. Это на заметку будущим покупателям.

Леонид Кузин

5
В целом книга хорошая. Качественная полиграфия и хорошие фотографии. Много полезной информации. Единственное что не соответствует термину энциклопедия - это стиль изложения. Много лирических отступлений. Возможно кому то они интересны, но для энциклопедии они излишни.

Оксана Загоруйко

5
У Татьяны Ильиной много замечательных книг, из известных мне карманный опознаватель – «Определитель лекарственных растений», который мне не раз помог в практическом сборе трав, и, увидев эту книгу, я приобрела её, не раздумывая. И книг не просто оправдала себя на все сто, как говорится, но и стала верным другом и помощником, скажу честно, грибник я не самый опытный, большие надежды возлагала на эту книгу и она меня не подвела – несколько видов грибов я бы раньше положила в корзину, но не сейчас. Про оформление книги могу сказать лишь самое хвалебное – красочная, яркая, очень понятная, подробная, как все книги этого прекрасного автора. Если вы хотите приобрести книгу для себя – смело покупайте, будете довольны. Если хотите подарить её – так же!, однозначно, её оценят. Очень понравилось качество фотографий, потому что я встречала немало книг, где описанию отдано очень много места, а фотографии подкачали – странно, но факт. В первую же очередь на такой тихом охоте надеешься на свою память, на знания, всем ведь известно, что благородные грибы имеют своих двойников среди ядовитых, и многим это стоило здоровья, если не жизни, и поставить в таком случае фотографии на второе место - весьма необдуманно, мягко говоря. Но в данной энциклопедии всё на высшем уровне. Прекрасная, полезная, нужная, толковая книга!

Александра Матвеева

5
Ставлю эту книгу в один ряд с книгами Игоря Лядова и Галины Кизимы, это книги-помощники, это книги-учителя, книги-целители и спасители. У Татьяны Ильиной целая серия подобных замечательнейших и нужных всем любителям природы книг, эта не исключение. Поможет не только сохранить жизнь, не набрать ядовитых двойников, но и с толком, пользой, радостью провести время в лесу, на тихой охоте, а потом приготовить дары леса по прекрасным, простым, но вкусным рецептам от автора. (Простите, ранее разметила отзыв не под той книгой татьяны Александровны, но пусть это будет популяризацией её прекрасных книг!)

Анна Иванова

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Замечательная, не перегруженная содержимым, книга. Все достаточно кратко и лаконично. Красочное хорошо иллюстрированное издание. Честно, в восторге....подходит для чтения взрослыми детям.