Book24.ruНон-фикшнОхота. Рыбалка. СобирательствоСобирательство

Скрыть

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим Ильина Т.А.

Читать отрывок из книги

5.0 из 5 (27 оценок)

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

В наличии

О Книге

41 раз купили

Скидка 20%

442 р. 354 р.

Добавить в корзину

Электронная версия книги в подарок

+ 71 балл Book24.ru

+ 23 Бонуса Много.ру

Сбербанк спасибо

Виды оплаты

Автор:

Ильина Татьяна Александровна

Серия:

Грибы

Жанр:

Собирательство

Издательство:

Издательство "Эксмо" ООО

ISBN:

978-5-699-21727-4

Артикул:

p149012

Возрастное ограничение:

12+

Год издания:

2018

Количество страниц:

176

Переплет:

Твердый (7БЦ)

Бумага:

Офсетная

Формат:

263x200 мм

Тираж:

69000

Вес:

0.65 кг

Подробнее

О книге

Что это за книга
Книга содержит характеристики практически всех видов грибов, в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их криминальный портрет и особые приметы. Издание содержит подробные цветные фотографии. Приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.
Автор книги
Татьяна Ильина – кандидат биологических наук, заядлый грибник. Изучает грибы не только «по долгу службы» но и по велению сердца.
Для кого эта книга
Книга предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты.

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет" и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.

Читать полностью Скрыть описание

Отзывы (27)

Оставь отзыв и получи до 200 Баллов

200 баллов = 20 рублей

Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30 % суммы заказа.

Ваш отзыв

Отправить

Напишите отзыв и получите 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30 % суммы заказа.

Оценка

0 из 5

Номер карты Много.ру

Загрузить картинки

Заполните имя и почту, чтобы мы могли опубликовать ваш отзыв

Отправить отзыв

Станислав Абдуллин

29 декабря 2017

Что лично для меня было ценным в этой книге - это наличие хороших иллюстраций и описание ядовитых грибов, весьма полезное подспорье при "тихой охоте". Жене понравились рецепты, она довольно опытный кулинар и положительно оценила предлагаемые к приготовлению блюда в части удобства и корректности описания процесса.

Читать полностью

Нравится

Наталия дикова

29 декабря 2017

Замечательная книга, очень нужная! Даже опытный грибник сталкивается с проблемой выбора грибов. А вдруг не тот. Теперь все под рукой и грибная охота будет безопасна!

Читать полностью

Нравится

andrejpetrovich@mail.ru Андрей

28 декабря 2017

Попробовали приготовить по описанному в книге рецепту лапшу из белых грибов - очень понравилось. Чувствуется, что автор имеет толк и понятие в приготовлении грибных блюд. Что касается иллюстраций и подачи материала - приемлемо, просто и доходчиво. Книга стоит потраченных на нее денег, рекомендую всем, кто любит возится с грибами. Лично я больше всего люблю их собирать, хотя под рюмку холодной (из морозильника) водки с закуской из соленых грибов... Вообщем грибы - это классная и вкусная еда и данная книга тому доказательство.

Читать полностью

Нравится

Показать еще 3 отзыва