Анна Романова, Булатова Алла Евгеньевна: Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению
Артикул: p153075
Купили 35 раз
О товаре
Поход за грибами - не только увлекательное, но и полезное занятие.
Эта книга содержит 350 подробных рисунков и фотографий, а также практические советы и рекомендации по поиску и сбору, хранению и переработке грибов.
Вы научитесь уверенно определять съедобные виды, безошибочно отличать их от ядовитых двойников, получите проверенную многолетним опытом информацию о сроках плодоношения, лучших местах для сбора и тонкостях переработки и приготовления.
В этой книге - все грибы России:
• Съедобные - любимые и малоизвестные
• Лечебные и редкие
• Ядовитые - опасные двойники
Правила успешного грибника:
• Сроки сбора разных видов
• Поиск и ориентирование в лесу
• Снаряжение грибника
Безопасная переработка и хранение:
• Сушка и заморозка
• Соление и маринование
• Рецепты вкуснейших блюд
Характеристики
- Автор:
- Серия:
- Раздел:
- Издательство:
- ISBN:
- Возрастное ограничение:12+
- Год издания:2014
- Количество страниц:304
- Переплет:Твердый (7БЦ)
- Бумага:Мелованная глянцевая
- Формат:204x263 мм
- Тираж:4000
- Вес:1.08 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.