Лонг Ким: Идеальный чай. Наука и искусство приготовления
Артикул: p5496868
Купили 63 раза
О товаре
Перед вами полное руководство о том, как усовершенствовать свой опыт чаепития и создать замечательный напиток из чайных листьев и горячей воды. Увлекательная история чая, исследования из области чайной химии, справочник терминов, которые помогут вам при покупке чая, - все это поможет вам сделать свой чай идеальным. Погружение в науку приготовления основных видов чая сопровождают не только описания различных способов заваривания и специальных инструментов-помощников, а также истории о значении этого напитка в разных культурах. Заваривать хороший чай легко; заваривание великолепного чая требует лишь немного дополнительных знаний и подготовки.
Характеристики
- Автор:
- Ким Лонг
- Серия:
- Кофе и чай. Магия напитка
- Раздел:
- Напитки
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2022
- Количество страниц:
- 160
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Бумага:
- офсет
- Формат:
- 145x220 мм
- Вес:
- 0.42 кг
Заярнова Елена
В последнее время чай в заварном чайнике заменили пакетике в чашке. Согласитесь вкус такого чая намного уступает заварному. Но и заваривать чай надо уметь. Как раз о том,как правильно заварить чай, как выбрать чай на полках в магазине и рассказывает эта книга.
Анна Евтушенко
Идеальный чай - это не просто книга про популярный напиток, это вся история чая от А до Я. Меня поразило, насколько глубоко погрузились авторы в процессе исследования темы, в которой, казалось бы, уже были найдены все ответы.
Здесь есть все: начиная с древнейшей истории напитка и способов сбора чайных листьев, заканчивая разными рецептами приготовления чая.
Также авторы очень доступно объяснили суть многих культурных традиций, связанных с чаем. Например, китайская чайная церемония или английское чаепитие.
Вдобавок ко всему у книги очень эстетичное оформление, на страницах можно встретить иллюстрации и схемы, дополняющие основной текст.