Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения: Учебное пособие - (Высшее образование)
Артикул: p6289454
Купили 20 раз
О товаре
Рассматриваются теоретические основы идентификационной и товарной экспертизы продуктов растительного происхождения, в том числе зерномучных товаров, свежих плодов и овощей, вкусовых товаров, крахмала, сахара, меда и кондитерских товаров и др. Особое внимание уделяется экспертизе генетически модифицированных пищевых продуктов.
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.