Николаева Мария Андреевна: Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник
Артикул: p6446700
Купили 20 раз
О товаре
В учебнике рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров.
Предназначен для студентов средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям 38.02.04 "Коммерция (по отраслям)", 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров". Будет полезен и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.
Характеристики
- Автор:
- Мария Николаева
- Раздел:
- Основы производства
- ISBN:
- Год издания:
- 2020
- Количество страниц:
- 461
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 145x216 мм
- Вес:
- 0.55 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.