Индустрия гостеприимства : основы организации и управления
Купили 20 раз
Купить в партнерских магазинах
О товаре
Пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: история и современное состояние индустрии гостеприимства, классификация средств размещения, организационные структуры, цели и функции управления, деятельность основных служб гостиницы, маркетинговая стратегия...
Характеристики
- Серия:
- Высшее образование. Форум
- Раздел:
- Менеджмент
- Издательство:
- Форум
- ISBN:
- Год издания:
- 2011
- Количество страниц:
- 400
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 150x220 мм
- Вес:
- 0.45 кг
Товары из той же серии
Перейти в сериюОтзывов ещё нет — вы можете быть первым.