Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Ингредиенты: странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу

Артикул: p5955536

Купили 81 раз

Ингредиенты: странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу - фото 1
Ингредиенты: странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу - фото 2
Ингредиенты: странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу - фото 3
Ингредиенты: странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу - фото 4
Ингредиенты: странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу - фото 5
Ингредиенты: странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу - фото 6
Ингредиенты: странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу - фото 7

О товаре

Ежедневно из совершенно разных источников в наши тела попадают целые сотни, тысячи химических веществ. Мы получаем их из продуктов, косметики, воздуха. Организм превращается в настоящую фабрику по переработке этих веществ, но какие из них являются полезными, а какие действительно вредными? В своей книге «Ингредиенты» Джордж Зейдан разбирается в том, как устроен химический хаос и как он влияет на наше здоровье.

- Насколько вредны обработанные пищевые продукты? Как это можно проверить?

- Сокращают ли жизнь продукты с консервантами и красителями? Как много и часто можно их есть?

- Как производителям удается так сильно увеличить срок хранения пищи и что за этим стоит?

- Безопасен ли солнцезащитный крем? Стоит ли им пользоваться?

«После этой книги вы будете критически смотреть на громкие новости об открытиях. Научитесь отличать типичных „британских ученых“ от действительно серьезных исследователей. И вас больше не провести заголовками „Пять продуктов, которые СРОЧНО нужно исключить из рациона!“. Книга учит спокойному и рациональному отношению к еде, без перегибов и демонизирования отдельных продуктов». — ОЛЬГА КОСНИКОВА, пищевой технолог и химик, автор блога @chemistry_by_olga

Характеристики

Переводчик:
Ляшенко Ольга Андреевна
Издательство:
Эксмо, БОМБОРА
ISBN:
Возрастное ограничение:
12+
Год издания:
2021
Количество страниц:
336
Переплет:
Твёрдый переплёт
Формат:
142x216 мм
Вес:
0.42 кг

Никита Алексеев

5
В этой книге есть много интересной информации о химии, биологии и даже истории пищевой промышленности и не только. Научные исследования объясняются простым языком и сопровождаются словами других учёных. Мне было интересно узнать про такие, казалось бы, простые вещи с научной точки зрения. Курение, например, очевидно вредно, но как вы ответите на вопрос "почему?". Тот факт, что бо́льшую часть из прочитанного можно применить в жизни - это очень круто.

Антонина Алексеева

5
Эта книга заставляет читателя всерьез задуматься о том, какие продукты его окружают и на что стоит обращать внимание при выборе продуктов питания или же каких-то химических веществ. Это интересное исследование, которое полностью меняет взгляды на жизнь и подсказывает, на что точно стоит смотреть очень внимательно. Как по мне, так книга очень важная и нужная в нашем современном мире.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить скидку 30% на первый заказ