Тершен Джулия, Пэлтроу Гвинет: Испания. Кулинарное путешествие / Марио Батали в компании Гвинет Пэлтроу

Книгу купил скорее из-за цены, поскольку прекрасно знаю о переоцененности испанской кухни, по сути крестьянской и незатейливой. Не зря в числе любимых блюд герои книги называют хлеб и хамон. Но как travel story с селебрити книга вполне забавна. В общем это не о кулинарии, хотя рецепты есть и они просты как картофель в кастрюле.

Большая, красочная, информативная книга. Очень много красивых фотографий. Много интересной информации про Испанию в виде путевых заметок: затронуты и кухня, и география. Конечно, есть блюда, которые мы не готовим, типа морских улиток или жареных каштанов. Но в книге есть еще блюда из морепродуктов и рыбы (которые сейчас доступны), из мяса, из овощей, десерты и т.д., приготовив которые, можно прикоснуться к солнечной Испании. Покупкой довольна.

Это не просто книга рецептов. Это просто удивительное кулинарное путешествие по Испании с очаровательной актрисой Гвинет Пэлтроу. Книга очень яркая и красочная, и просто наполнена ароматами Испании. В книге подробно описывается и нравы и быт испанских провинций. Описаны интересные рецепты и рассказано о традициях приготовления по-испански. Но есть и отступления от классических рецептов в стиле Гвинет Пэлтроу. С её комментариями и дополнениями. Книга большого формата с красочными иллюстрациями. Отлично подойдёт и для подарка, и для коллекции кулинарных книг, и для практического пособия по приготовлению блюд испанской кухни в домашних условиях. Очень всем рекомендую!