Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Калашникова Светлана Викторовна: История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции Уч.пос. (УдВСпецЛ) Калашников

Артикул: p6414579

Купили 20 раз

История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции Уч.пос. (УдВСпецЛ) Калашников - фото 1
История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции Уч.пос. (УдВСпецЛ) Калашников - фото 2
История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции Уч.пос. (УдВСпецЛ) Калашников - фото 3
История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции Уч.пос. (УдВСпецЛ) Калашников - фото 4

О товаре

В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность - отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов. Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению "Продукты питания из растительного сырья".

Характеристики

Издательство:
Лань
ISBN:
Год издания:
2018
Количество страниц:
200
Формат:
135x205 мм
Вес:
0.27 кг

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить скидку 30% на первый заказ