Главная
Хобби и досуг
Кулинария
Национальные кухни
Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису

Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису

Артикул: p195924

Купили 68 раз

Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису - фото 1

О товаре

Книга «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису» — это итальянские кулинарные впечатления Юлии Высоцкой, интересные открытия, которые она сделала еще во время первых посещений страны и позже, живя с семьей на вилле в Тоскане неподалеку от Ареццо. В книге собраны рецепты, которыми поделились с Юлией итальянские шеф-повара и те, которые она записала сама, попробовав блюдо в ресторане или в гостях у друзей-итальянцев. Рецепты сопровождаются комментариями: Юлия делится впечатлениями от посещения того или иного места в Италии, где были отведаны блюда, рассказывает связанные с ними занимательные истории. Истории и рецепты, имеющие непосредственное отношение к главным хитам и персонам итальянской кухни, складываются в единый увлекательный сюжет.

В книге множество ярких иллюстраций — фотографий к рецептам и снимков из личного архива Юлии, а также полезных адресов и ссылок.

Юлия Высоцкая — автор кулинарных книг, ставших бестселлерами, телеведущая, гастрономический эксперт и ресторатор, главный редактор журнала «ХлебСоль», основатель популярной социальной кулинарной сети www.edimdoma.ru и собственной кулинарной студии, а также автор идеи и руководитель проекта «Кулинарные путешествия». Популяризируя кулинарию как неотъемлемую часть образа жизни, Юлия сделала актуальным трендом современную домашнюю кухню, соединяющую русские кулинарные традиции с гастрономическими традициями других стран.

Аннотация

Новая книга Юлии Высоцкой - это рассказ о счастливых днях в Италии, полных эмоций и красок, это кулинарный гид, в котором Юлия "сдает явки и пароли", раскрывает кулинарные секреты - свои и своих друзей, лучших итальянских шеф-поваров. Это книга-путешествие в поисках рецепта идеального тирамису, идеального ризотто, идеальной пасты, идеального мороженого... Это 130 рецептов, которые копились в Юлиных записных книжках не один год.

Это история любви между прекрасной страной и автором книги, ведь Италия для Юлии - неисчерпаемый источник вдохновения и радости жизни. В конце книги вас ждут адреса любимых Юлией ресторанов. Ищите также на страницах QR-коды: отсканировав их, вы получите полезную ссылку или услышите музыку, которую слушала Юлия, пока была в поисках своей Италии.

Характеристики

Автор:: Юлия Высоцкая
Серия:: Высоцкая Юлия. Спецпроекты
Раздел:: Национальные кухни
Издательство:: Эксмо, Редакция 1
ISBN:
Возрастное ограничение:: 16+
Год издания:: 2015
Количество страниц:: 336
Переплет:: Твердый (7БЦ)
Бумага:: Офсетная
Формат:: 240x267 мм
Вес:: 1.64 кг

Юлия Колкова

25 июля 2016 г.

Книга очень интересная. Каждый рецепт очень подробно описывается, продукты доступны, так же имеется штрих-код ресторана, в котором пробовала Юлия В. это блюдо. Идеальна для подарка. Использую ее практически каждый день!!! Рекомендую к покупке.

Марина Мыльникова

9 февраля 2014 г.

Новый, увлекательный, гастрономический путеводитель и кулинарная книга в одном флаконе из серии "Юлия Высоцкая. Спецпроекты" известной телеведущей Юлии Высоцкой. Она с 2003 года ведет на НТВ воскресную кулинарную передачу "Едим дома!", а также утреннюю программу "Завтрак с Юлией Высоцкой". С октября 2009 года - главный редактор кулинарного журнала "Хлебсоль". Юлия - автор кулинарных бестселлеров. Общий тираж ее книг превышает полтора миллиона экземпляров. Данная книга - это не просто сборник рецептов, а настоящее гастрономическое путешествие автора длиной в 17 лет. В эту книгу она вложила всю свою любовь к Италии , ее культуре, традициям, людям и знаменитой на весь мир итальянской кухне. Книга построена необычным образом. Это на самом деле кулинарный путеводитель по Италии, в котором автор делится адресами своих любимых мест, рассказывает об особенностях тех или иных блюд, об их историях и традициях приготовления. В книге яркие, красочные фотографии блюд, а также фотографии из личного архива Юлии. К каждому рецепту дано минимальное вступление, в котором Высоцкая делится любопытными подробностями и полезными советами. На страницах книги каждый читатель может получит ответы на интересующие его вопросы: Можно ли приготовить тирамису с тыквой? Как варить фасоль, чтобы она превратилась в самостоятельное и вкусное блюдо?. В каком итальянском городе готовят самую вкусную лазанью? Как правильно сделать тесто из орехов и запеченного сладкого перца? и т. д. В книге 130 рецептов, среди которых потрясающие "зимние" шоколадные десерты, четыре рецепта тирамису, очень "вкусный" рецепт приготовления баранины, рецепт идеального мороженого, различные виды пиццы и многое другое. Также в книге находится немало сюрпризов от Юлии. Там, на последних страницах, кроме адресов любимых Юлией ресторанов, находятся ОR - коды, отсканировав которые можно получить полезную ссылку или услышать музыку, которую слушала Юлия, когда была в Италии. Оформление книги чудесное. Она в твердом переплете с серебряным объемным тиснением. Бумага офсетная. Формат книги большой: 25,5 х 21 см. Книга довольно тяжелая. Весит 1 кг. 170 г. Краткое ее содержание: Антипаста. Хлеб и пицца. Первое. Супы. Полента. Разотто. Паста. Сторое. Мясо, птица. Рыба, морепродукты. Десерты. Книга нам понравилась.