Скоренко Тим, Алексеева Т.А.: Как несъедобное становится съедобным?
Артикул: p6764739
Купили 24 раза
О товаре
Что происходит, когда популяризатор науки и кулинар встречаются на одной кухне? Она превращается в химическую лабораторию!
Почему, если сварить картошку, она станет мягкой? А яйцо, наоборот, затвердеет? Почему мясо шипит на сковородке? И, кстати, почему нельзя всё есть сырым?
Удивительные превращения, секретные ингредиенты и всевозможные методы обработки продуктов станут известны тем, кто прочтёт эту книгу, созданную в сотрудничестве с экспертами Политехнического музея.
Для младшего школьного возраста.
Характеристики
- Автор:
- Тим Скоренко, Т.А. Алексеева
- Серия:
- Карманный ученый
- Раздел:
- Спорт
- Издательство:
- Розовый жираф
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 6+
- Год издания:
- 2023
- Количество страниц:
- 32
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 238x187 мм
- Вес:
- 0.30 кг
Светлана Пархоменко
Книга «Как несъедобное становится съедобным?» Татьяны Алексеевой и Тима Скоренко — это увлекательное путешествие в мир химии и кулинарии, которое будет интересно детям и взрослым. Книга написана доступным языком, содержит красочные иллюстрации и интересные факты о различных продуктах и способах их приготовления. Рекомендую всем, кто хочет узнать больше о процессах, происходящих с едой во время готовки, и научиться готовить разнообразные блюда.