Кавказ. Кулинарное путешествие по Грузии, Азербайджану и далее
Артикул: p5486428
Купили 75 раз
О товаре
Перед вами не просто книга рецептов. Автор, Оля Геркулес, писательница, журналист и уважаемый шеф-повар, отправляется в кулинарное путешествие по Кавказу, многонациональному региону, соединяющему Европу и Азию, и делится рецептами, историями и яркими образами.
В книге сто рецептов блюд, которые прославляют еду, ароматы и уникальное кулинарное наследие Кавказа - Грузии, Азербайджана, Армении, Ирана, России и Турции.
Интересные факты
Откуда происходит название «Кавказ»?
Характеристики
- Переводчик:
- Геркулес Оля
- Раздел:
- Национальные кухни
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2019
- Количество страниц:
- 240
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Бумага:
- мелованная
- Формат:
- 196x251 мм
- Вес:
- 0.93 кг
Людмила Бочарова
Отзыв о покупке
на book24.ru
на book24.ru
Я в восторге от полученного шедевра. Эта книга качественно оформлена, написана легким языком и между тем изумительно передает тепло, добродушие и гостеприимство жителей Кавказа. В ней много фотографий пейзажей, художественных отступлений, что ничуть ее не портит. Рецепты подробные, доступные и их очень много!
Татьяна Марьевич
Книга меня впечатлила. Всегда хотела больше узнать о кухне Кавказа. Книга в твердом переплете имеет качественную полиграфию и печать. Иллюстрации завораживают. Оформлена шикарно определенно стоит своих денег. Рекомендую к покупке.
Алексей Дорогов
Это конечно не просто сборник рецептов, но и интересные рассказы про Кавказ .что где когда собирать, как делать.богата история этого региона и не менее богатая история кулинарии. Интересно все в целом и необычность блюд добавляет красок.мне понравилось.
Дени Гайтукаев Гайтукаев
Самая лучшая книга про мой родной край. Рассказы о кулинарии и про путешествий по прославленными своими горами регионами. Кавказ это удивительное место окруженное горами. Коротко сказать о кулинарии, то собраны очень необычные и вкуснейшие блюды кавказа. Всем рекомендую!!!!
Анна Коростелева
Кавказская кухня это не просто еда, это целый мир и философия. Мне понравилось насколько подробно, в деталях, автор описывал как, что и в какое время делается. Приготовить блюдо по книге сможет даже абсолютный чайник, который хотя бы знает с какой стороны подойти к плите)