Book24 — официальный магазин издательств:
Мой город :
Москва
Выберите ваш город
Каталог
Меню
Каталог
Каталог
Book24.ru Книги Нон-фикшн Кулинария Книга Гастронома Узбекская домашняя кухня
Скрыть
Книга Гастронома Узбекская домашняя кухня
Книга со
скидкой
Книга Гастронома Узбекская домашняя кухня

Книга Гастронома Узбекская домашняя кухня

С 23 по 26 марта скидка 25% на ВСЕ! подробнее
ISBN
978-5-699-47275-8
Дата последнего поступления
06.05.2012
Страниц
256
Возрастное ограничение
0
Переплет
В твердом переплете
Формат
255x197 мм
Вес
1.02 кг
Тираж
20000
Оформление книги
Фотографии страниц от издательства и пользователей
Ожидается в продаже
Скидка 25%
765 р. 574 р.
Узнайте первым, когда книга будет доступна
Сообщить о поступлении
Бесплатная доставка
от 999 р.
Гарантия обмена
и возврата
Скидки до -22%
на оптовые заказы
Низкие цены
от издательств
Добавьте книгу в свою библиотеку,
чтобы легко найти ее!

Добавить в библиотеку
Создать новую полку
Добавить книгу в мою библиотеку
В библиотеке вы сможете откладывать и хранить понравившиеся на сайте книги. Для удобного поиска создавайте полки и распределяйте книги по жанрам, интересам и настроению.
Чтобы добавить книгу в библиотеку, создайте полку
Создать полку
Вы создали отличную полку!
Добавить книгу на полку
Книга добавлена на полку!
Описание
Отзывы: 1

Аннотация

Вы наверняка пробовали хотя бы одно узбекское блюдо – плов или лагман, шурпу или манты. Или по крайней мере шашлык. И если их готовили правильно, вам не нужно рассказывать, какая это яркая, ароматная и сытная кухня. Но вы еще столько не знаете! Про бедану-перепелку, дулму-тулму – фаршированные овощи, басму и димламу, казан-кабоб из курицы, говядины и баранины, гушнут и машкичири, шах-тыкву с мясом, паровую катламу, бешпанджу и бугдой гуджу... Проводником в этот мир станет для вас Лилия Николенко, известная в Интернете как iqmena. Она живет в Ташкенте, очень много готовит и точно знает (и вам расскажет), чем отличается чайханский плов от андижанского, гуль-кабоб от чарви-рулета, а гуштли сомса от тугмачи. Под ее руководством вы не только разберетесь в тонкостях приготовления лапши для лагмана, но и научитесь правильно выбирать продукты на узбекском базаре. В книге много совершенно уникальных рецептов узбекских блюд. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно – и все у нас получилось. А значит, и у вас обязательно получится!
Отзывы (1)
Чтобы написать комментарий или оценить книгу, авторизуйтесь
Оплачивайте баллами свои покупки
По новизне
По популярности
Евгения Витальевна Середа
28 апреля 2011

Общее впечатление от книги

Одна из последних новинок серии "Книга Гастронома" – сборник рецептов узбекской домашней кухни. Оформление у книги, как обычно, на высоте: твердый переплет, мелованные страницы, каждый предложенный рецепт сопровождается пошаговым процессом приготовления, а также фотографией готового блюда. К некоторым рецептам даны пошаговые фото, что наглядно поможет представить конкретный момент приготовления. В книге описан арсенал, который может пригодиться при приготовлении блюд, рассказано о таинстве узбекской кухни и очень, на мой взгляд, интересная глава, рассказывающая о путешествии по узбекскому базару, в которой предложены советы по выбору тех или иных ингредиентов (специи, сухофрукты и орехи, мясо, зелень, молочные продукты). Кстати, из этой главы я впервые узнала о "невероятно вкусной "экзотике" - соленых урючных косточках и о прозрачных кристаллах виноградного сахара – навате. Рецепты в книге разнообразны: здесь и жареные, и тушеные блюда; шашлыки и пловы, манты и молочные блюда. Думаю, каждый сможет найти что-то интересное для себя. На мой взгляд, эта книга больше "мужская". Вчера мне удалось попробовать новое для себя блюдо, которое я приглядела еще во время Великого Поста – "Бехи дулма" - айва, фаршированная бараньим фаршем... Конечно, вышла заминка с курдючным жиром, но все равно получилось очень вкусно, необычно, кисловато-терпко и сочно. Считаю, что такая книга поможет разнообразить стол, удивить гостей необычным вкусом и сочетанием продуктов. Приятного аппетита!

Поделиться
Поделиться
Отзыв о товаре
Общее впечатление
Качество печати
Качество иллюстраций
Отправить отзыв
Отзывы публикуются
после проверки модератором
Оценить товар
Общее впечатление
Качество печати
Качество иллюстраций
Оценить
  • Синохара К. - Оригами для мозгов. Японская система развития интеллекта ребенка: 8 игр и 5 привычек обложка книги Оригами для мозгов. Японская система развития интеллекта ребенка: 8 игр и 5 привычек
    311 р.
    Купить
  • Коэльо П. - Мата Хари. Шпионка обложка книги Мата Хари. Шпионка
    399 р.
    Купить
  • Доставим
    бесплатно
    Крыгина Е.А. - Макияж. Книга Елены Крыгиной обложка книги Макияж. Книга Елены Крыгиной
    2 950 р.
    Купить
  • Книга по
    предзаказу
    Пометун А. - Маркетинг по любви. 70 способов заполучить сердце клиента навсегда обложка книги Маркетинг по любви. 70 способов заполучить сердце клиента навсегда
    642 р.
    546 р.
    Открыт предзаказ
  • Харгрейв К.М. - Девушка из чернил и звезд обложка книги Девушка из чернил и звезд
    360 р.
    Купить
Заказать звонок
Оставьте номер вашего телефона, и мы перезвоним в ближайшее время.
Режим работы специалистов колл-центра с 8.00 до 20.00
Заказать звонок
Спасибо! Ожидайте звонка
Привет! Входим, не стесняемся :)
Уже зарегистрированы?
Просто введите свои данные, и магия произойдёт
Ещё не с нами?
Для сайта book24.ru подходят пароли от интернет-магазинов Эксмо, АСТ, Дрофа
Зарегистрироваться
Забыли пароль?
Просто введите свою электронную почту и мы пришлем пароль
Спасибо! Ожидайте звонка
Сообщение успешно отправлено.
Мы ответим вам в ближайшее
время
Все виды оплаты
Оплата бонусами Сбербанк-Спасибо
Наличными при получении
Банковской картой
Электронными деньгами
Со счёта мобильного
Через терминал оплаты
Банковской квитанцией
Подробнее
Спасибо за подписку!
Loading…
Мы принимаем и начисляем бонусы Сбербанка «Спасибо»!

Вы участник бонусной программы «Спасибо от Сбербанка»? Тогда используйте Вашу карту Сбербанка при оплате покупок в интернет-магазине Book24.ru. Вы можете накапливать бонусы или расплачиваться ими!

Оплачивайте бонусами до 50% от стоимости заказа
5% начислим на бонусный счет Сбербанк «Спасибо»
Сумма оплаты по карте должна составлять не менее 100 рублей. 1 бонус СПАСИБО=1 рублю.
Мы дарим бонусы Много.ру при заказе книг
Заказывая любые книги на Book24.ru, вы имеете право получать бонусы Много.ру и менять их на призы. Для этого просто укажите номер карты Много.ру при оформлении заказа.
Собирайте по 1 бонусу Много.ру за каждые 15 р.
Обменивайте бонусы Много.ру на ценные призы
Еще нет карты Много.ру? Получите ее мгновенно и бесплатно на сайте mnogo.ru, нажав «Вступить в клуб».
Книга Гастронома Узбекская домашняя кухня
Купить
Закрыть
Книга Гастронома Узбекская домашняя кухня
Фотографии страниц от издательства и пользователей (27)
  • Книга Гастронома Узбекская домашняя кухня
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
Переплет: твердый (7БЦ)
Страницы: 256
Формат книги: 255x197 мм
Вес книги: 1.02 кг
А у нас бывают скидки до 70 %!
Подпишитесь и будьте в курсе!
Отправить!