Кодекс Алиментариус. Мясо и бульоны
Артикул: p6945671
Купили 20 раз
О товаре
Данное издание содержит стандарты, регулирующие порядок производства ряда мясных продуктов и бульонов. В издание включены также рекомендованные системы описания и система распиловки мясных туш. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам. .
Характеристики
- Раздел:
- Информационные технологии
- Издательство:
- Весь Мир
- ISBN:
- Год издания:
- 2007
- Количество страниц:
- 102
- Переплет:
- Мягкий переплёт
- Формат:
- 145x205 мм
- Вес:
- 0.12 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.
Дарим до 50 бонусов за отзыв