Колбасное производство.
Купили 20 раз
Купить в партнерских магазинах
О товаре
Полный технологический процесс их изготовления. Советские технологии и приемы колбасного производства с использованием дореволюционных рецептов и особенностей.
Характеристики
- Раздел:
- Основы производства
- Издательство:
- В. Секачев
- ISBN:
- Год издания:
- 2025
- Количество страниц:
- 200
- Переплет:
- Мягкий переплёт
- Формат:
- 130x200 мм
- Вес:
- 0.13 кг
Похожие товары
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.
Дарим до 50 бонусов за отзыв