Кириллов А.: Кормление дракона: Тайны китайской кухни
Артикул: p6262114
Купили 35 раз
О товаре
«Жуйте вдумчиво!» — советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем. В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин — символ женского начала, в цзунцзы — завернутых в тростниковые листья комках риса — ритуальное подношение Дракону. Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые рецепты. Хотите узнать, почему мясо вернулось в котел и для чего китайцы бьют огурцы? Тогда читайте эту вкусно написанную книгу.
Характеристики
- Автор:
- Кириллов А.
- Раздел:
- Национальные кухни
- Издательство:
- ОГИ
- ISBN:
- Год издания:
- 2021
- Количество страниц:
- 320
- Формат:
- 175x245 мм
- Вес:
- 0.96 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.
Дарим до 50 бонусов за отзыв