Кулинарное путешествие по СССР
Артикул: p169261
Купили 16 раз
О товаре
Откуда родом сырники? Как правильно готовить котлеты по-киевски и люля-кебаб? Как шоколад "Аленка" связан с космонавтами? Почему "Книга о вкусной и здоровой пище" не пригодилась большинству ее современников? Из чего в Советском Союзе готовили пирожное "Картошка" и что клали в борщ? Где стоит памятник плавленному сыру? Сколько существует разновидностей винегрета? Как приживался на советской почве квас? На эти и многие другие вопросы ответит книга "Кулинарное путешествие по СССР". В ней собраны рецепты самых вкусных блюд, какие готовили в советских республиках - от Прибалтики до Кавказа. Все, что подарила нам пищевая промышленность и чем был славен общепит ушедших десятилетий, собрано под этой обложкой.
Аннотация
Книга, которую вы держите в руках, это своего рода путешествие — кулинарное путешествие в прошлое нашей страны. В конце XIX в. богатый самобытный ассортимент и изысканный вкус блюд русской кухни позволили ей занять почётное место в европейском гастрономическом мире. И хотя в следующем веке большинству жителей "шестой части Земли" стало уже не до высокой кулинарии, культура приготовления вкусной еды не умерла. "Советская кухня" видоизменялась, приспосабливалась, вбирала в себя лучшие кулинарные традиции различных народов обширной многонациональной страны.
На этих страницах вы найдёте увлекательные рассказы о многих традиционных блюдах русской и советской кухни как широко известных, так и отчасти забытых. А также подробные рецепты приготовления некоторых из них и множество ярких фотографий.
Книга адресована широкому кругу читателей.
Характеристики
- Автор:
- Ивашкова Татьяна Борисовна
- Серия:
- Сделано в СССР
- Раздел:
- История кулинарии
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2013
- Количество страниц:
- 120
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 245x338 мм
- Вес:
- 1.01 кг
Ольга Попова
Марина Мыльникова