Мархамат.Блюда узбекской кухни
378 р.
Скидка 13%
Мархамат.Блюда узбекской кухни Голиб С.

Голиб С. Мархамат.Блюда узбекской кухни

В наличии
378 р.
Скидка 13%
434 р.
Осталось мало
Издательство: ИЗД-ВО "АРКАИМ"
Артикул:p155507
Возрастное ограничение:12+
Количество страниц:144
Формат:186x297 мм
Вес:0.63 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк
Яндекс.Деньги
Банковский перевод

О книге «Мархамат.Блюда узбекской кухни»

Чтобы приготовить настоящий аччик-ЧучуК, требуется определенный навык. Согласно классическому способу его готовят без разделочной доски. Помидоры и лук режут "от руки", на весу.

... КаЗЫ, или колбаса из конины, заняла прочное место в узбекском меню еще с тех незапамятных времен, когда человек одомашнил дикую лошадь.

... Настоящая Шурпа готовится только из баранины. Всякое другое мясо исключено, потому что только бульон, сваренный из хорошей настоящей курдючной баранины, в сочетании с укропом и кинзой дает тот неповторимый аромат, от которого голова идет кругом.

... Гость на Востоке - это дар от Бога. В Бухаре встретить гостя и не подать ему блюдо из мяса всегда расценивалось как бестактность и неуважение. КаООО - так в Узбекистане принято называть различные варианты жаркого - это традиционное блюдо для гостей.

... Одним из кулинарных шедевров, созданных бухарскими евреями, несомненно, является ОШ-халта, что в переводе означает "плов, приготовленный в мешочке".

... ЧуЗМа-ЛаЗМаН - это приготовленная особым способом дунганская лапша, то есть лапша из тянутого теста, распространенная в уйгурской кухне.

... ЖиоКЯЯ ХаЛвЯ - незаменимый атрибут бухарских праздников.

Отзывы о книге «Мархамат.Блюда узбекской кухни» (0)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 200 баллов за отзыв!

Выбор читателей

Бестселлер
Еда, я люблю тебя!
459 руб.
656 руб.
-30%
Пятница
Бестселлер
Казан. Кулинарный самоучитель
2 102 руб.
2 628 руб.
-20%
Сталик Ханкишиев
Бестселлер
Казан, баран и дастархан
1 400 руб.
1 892 руб.
-26%
Сталик Ханкишиев
Бестселлер
Базар, казан и дастархан (голуб.супер)
1 400 руб.
1 892 руб.
-26%
Ханкишиев Сталик
Бестселлер
Герои новой русской кухни
1 323 руб.
1 946 руб.
-32%
Игорь Писарский , Игорь Ганжа
Новинка
Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара
397 руб.
584 руб.
-32%
Оксана Путан , Юлия Лисняк
572 руб.
615 руб.
-7%
Аня Бремзен фон
Новинка
Грузинская кухня: любовь на вкус
395 руб.
637 руб.
-38%
Нино Билиходзе
216 руб.
318 руб.
-32%
Галина Поскребышева
1 072 руб.
Савелий Либкин
40 руб.
65 руб.
-38%
Надеждина В.
321 руб.
434 руб.
-26%
Першина С.Е.