Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Пименов Михаил Юрьевич: Мёд. Медицинская товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза

Артикул: p6314269

Купили 20 раз

Мёд. Медицинская товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза - фото 1

О товаре

В учебном пособии изложены биологические основы мёда, рассмотрены его химический состав и физические свойства. В связи с особой биологической значимостью мёда указаны методы оценки его качества. Большое внимание уделяется случаям фальсификации мёда и способам их обнаружения – лабораторным, и простейшим «домашним», и непосредственно при покупке мёда.

Учебное пособие предназначено для студентов специальности 111801 «Ветеринария» очной и заочной формы обучения, изучающих курсы «Пчеловодство» и «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

( 128 стр.)

Характеристики

Раздел:
Ветеринария
Издательство:
Аквариум
ISBN:
Год издания:
2015
Количество страниц:
128
Переплет:
Мягкий переплёт
Формат:
125x200 мм
Вес:
0.14 кг

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить скидку 30% на первый заказ