Иванов Павел Вадимович: Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле
Артикул: p6097061
Купили 20 раз
О товаре
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело» и предназначено для использования при изучении дисциплины «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле».
В пособии рассмотрены основные понятия менеджмента и управления персоналом применительно к деятельности современных гостиничных предприятий. Уделено внимание вопросам классификации гостиниц в Российской Федерации и стандартизации гостиничных услуг в соответствии с современным состоянием нормативно-правовой базы индустрии гостеприимства. Каждый раздел учебного пособия снабжен материалами в форме творческих, проблемных заданий и ситуационных задач для закрепления полученных знаний, вопросами для самоконтроля, заданиями для самостоятельной работы обучающихся и тестами для оценки качества освоения дисциплины.
Характеристики
- Автор:
- Павел Иванов
- Серия:
- Сред.проф.образование
- Раздел:
- Управление предприятием
- Издательство:
- Феникс
- ISBN:
- Год издания:
- 2021
- Количество страниц:
- 396
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 132x205 мм
- Вес:
- 0.31 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.