Плискина Юлианна Владимировна: Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок

Достаточно интересная книга, которая открыла для меня все новые мифы и стереотипы относительно нашей еды, которым мы, к большому сожалению, часто следуем. Теперь я знаю, в чем заблуждалась и стараюсь это все искоренить в своей жизни. Насколько книга эта может быть полезна именно для вас - судить только вам, но мне она точно смогла помочь разобраться в некоторых моментах и качественно улучшить свою жизнь.

Казалось бы, пищевая культура и все с ней связанное – настолько неотъемлемая часть человеческой жизни, настолько привычная и понятная, что не может возникнуть никаких сложностей. Но эта сфера, наоборот, одна из самых мифологизированных: даже отбросив маркетологов, заинтересованных в продаже определенных товаров, и традиционные представления о правильном питании, а также внутрисемейные пищевые привычки, остается огромный массив информации, которую необходимо тщательно проверять для того, чтобы принцип «ты – то, что ты ешь» работал на пользу каждому отдельному человеку. Поскольку при этом еда является еще и частью социальной культуры, возможностью реализовать определенные модные тенденции через продукты, а также в прямом смысле влияет на внешний вид и физическое состояние каждого индивидуума, становится понятно, что информации слишком много, и определенная ее часть является ангажированной и недостоверной. Остается сущая мелочь: определить, какая именно. Вот именно развенчиванию привычных мифов о базовых продуктах рациона и посвящена книга Юлианны Плискиной «Мифоеды». Автор рассматривает 7 продуктов, обозначая все стереотипные мнения о них, и анализируя их достоверность. Каждому продукты посвящена отдельная глава. Полезная книга, информация в которой не только скомпонована по отдельным продуктам (хлеб, яйца, кофе, сахар, соль, молоко и молочные продукты, вино), но и подана в простой, легко воспринимаемой и запоминающейся форме. Такого рода рассказ дополнен практическими советами: выбор продуктов разной категории, нормы потребления, интересные рецепты.

книга СУПЕР!! Много новой интересной информации, написана простым языком, есть рецепты. Я советую всем друзьям и родным прочитать!! Я в восторге!!! Спасибо автору)))

Очень приятная верстка книги, яркие заманчивые картинки. Я посоветовала уже многим моим знакомым ее прочесть. Действительно полезная книга, спасибо автору!

Полностью оправдало ожидания