Book24 — официальный магазин издательств:
Мой город :
Москва
Выберите ваш город
Каталог
Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов
Чекалова Е.Л.
Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов
Меню
Каталог
Каталог
Book24.ru Книги Нон-фикшн Кулинария Национальные кухни Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов
Скрыть
Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов
Книга со
скидкой
Доставим
бесплатно
Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов Чекалова Е.Л.

Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов

ISBN
978-5-271-39350-1
Дата последнего поступления
Страниц
304
Возрастное ограничение
0
Вес
1.62 кг
Тираж
20000
Оформление книги Фотографии страниц от издательства и пользователей
Ожидается в продаже
Скидка 15%
1649 р. 1402 р.
Узнайте первым, когда книга будет доступна
Сообщить о поступлении
Бесплатная доставка
от 999 р.
Гарантия обмена
и возврата
Скидки до -22%
на оптовые заказы
Низкие цены
от издательств
Добавьте книгу в свою библиотеку,
чтобы легко найти ее!

Добавить в библиотеку
Создать новую полку
Добавить книгу в мою библиотеку
В библиотеке вы сможете откладывать и хранить понравившиеся на сайте книги. Для удобного поиска создавайте полки и распределяйте книги по жанрам, интересам и настроению.
Чтобы добавить книгу в библиотеку, создайте полку
Создать полку
Вы создали отличную полку!
Добавить книгу на полку
Книга добавлена на полку!
Описание
Отзывы: 4

Аннотация

"Мировая кухня" - это кулинарные хиты со всего света с доступными в России продуктами в форме легкого почти развлекательного чтения, убеждающего читателя: кухня может быть не только "всемирной" но и "мировой" - то есть замечательной! Ведь если готовить с любовью и задором, осваивая совсем новые и иногда непривычные техники приготовления блюд, собранные авторами в разных странах, можно и семью вкусно накормить и получить невероятное удовольствие от прикосновения к традициям других народов, их вкусам и мировоззрению. "Мировая кухня" - это путешествие сквозь историю и технологии приготовления простых и сложных блюд к великолепной возможности импровизаций и открытий на собственной кухне. Ведь как заманчиво научиться готовить индийское карри или, скажем, легендарный торт татен, да так, что все родные и знакомые будут просить поделиться рецептом! Время, проведенное у плиты, считают авторы, может стать сродни творчеству художника. Для этого не нужно скрупулезно следовать рецептам - лучше понять технологии и начать придумывать новые блюда, чтобы обогатить свою собственную кухню.
Отзывы (4)
Чтобы написать комментарий или оценить книгу, авторизуйтесь
Оплачивайте баллами свои покупки
По новизне
По популярности
05 марта 2015
5

Общее впечатление от книги

Книга выполнена красочно, бумага мелованная. Рецепты даны с фото готового блюда без пошагового представления. Включены некоторые исторические справки, заметки из личного опыта. Есть фото пейзажей и старинные фото. Книга мне понравилась. Добрая. Приятно и читать, и листать, и подарить другу.

Поделиться
03 мая 2012

Общее впечатление от книги

Моя мечта о материализации известного сайта сбылась! В книге собраны самые яркие примеры превращения продуктов в рассказчиков о тех странах, откуда они родом. И хочется творить! И ехать в эти страны! Или хотя бы сделать что-то, чтоб сегодня побывать вечерком в Италии, а завтра во Франции, вернуться домой, а потом опять ехать и ехать :)

Поделиться
24 февраля 2012

Общее впечатление от книги

Очень интересное, оригинальное издание. Его формат необычен. Это не набор рецептов или углубление в гастрономические особенности той или иной народности (страны). Это рассказ автора о личных впечатлениях, о путешествиях по миру. Почти каждое блюдо сопровождается рассказом «Из личного архива» - автор рассказывает, где именно и в исполнении какого шефа они с супругом ели эту либо подобную еду, и как гастрономические впечатления помогли им понять ту или иную страну. Вот что рассказывает о своей книге сам автор, она же известная телеведущая Елена Чекалова: «Началось все с наших с моим мужем, Леонидом Парфеновым, путешествий по миру. … Первое, свадебное, путешествие было в Грузию, потом была Болгария и Германия. На пятом году нашей совместной жизни нас ошеломила Франция, а уже через год, собрав все имеющиеся дома совсем небольшие деньги, мы впервые отправились за океан – в Аргентину. Вот для нас это всегда было самой бесценной ценностью – видеть мир, пробовать его на вкус, чтобы чувствовать все соусы нашей фантастически прекрасной жизни. Ведь музеи, красоты экзотической природы, шедевры архитектуры — это только часть мира. Может, еще больше нас поражали рынки, продукты, застолья, какой-нибудь прованский кабачок с неземного вкуса фаршированными цветами. Именно в этих путешествиях я стала учиться понимать мир по "коду еды". Учиться у разных людей в разных странах мира — у торговцев морепродуктами на венецианском рыбном рынке, у хозяина ягнячьей фермы в Аргентине, у королевского повара в Марокко, у хозяина устричного бара в Сиднее, или шеф-повара мишленовского ресторана в Авиньоне. Я много раз убеждалась: не нужно стесняться спрашивать. Люди, знающие толк в еде, обожают о ней говорить, да еще заводятся, доказывая, что у них поразившее меня блюдо готовят лучше, чем во всей вселенной. И это, как ни странно, всегда оказывалось правдой. Я так и записывала в моей кулинарной тетрадке: скажем, "фасоль, как в «Кандиде» в Сеговии". Или «луковый суп, как у Бокюза». Мои родители всегда считали нас с мужем сумасшедшими – особенно тогда, когда мы стали «таскать», как они это называли, в свои путешествия детей. Сейчас, наверное, легче перечислить те уголки мира, где мы не были за 25 лет совместной жизни...» Очень интересное, увлекательное чтение. Книга написана красивым, образным языком. Чувствуется, с какой любовью она создавалась. Особенно ценен личный опыт автора, когда, рассказывая о нюансах приготовления тго или иного блюда, Елена Чекалова говорит о своих идеях по поводу блюда, о возможных вариантах его приготовления. Это очень интересно, поскольку в результате, в руках читателя оказывается не ограниченный список рецептов (хотя в книге их и так около трехсот), а масса возможностей для собственной фантазии, собственного творчества и импровизации.

Поделиться
Показать еще 1 отзыв
Отзыв о товаре
Общее впечатление
Качество печати
Качество иллюстраций
Отправить отзыв
Отзывы публикуются
после проверки модератором
Оценить товар
Общее впечатление
Качество печати
Качество иллюстраций
Оценить
Заказать звонок
Оставьте номер вашего телефона, и мы перезвоним в ближайшее время.
Режим работы специалистов колл-центра с 8.00 до 20.00
Заказать звонок
Спасибо! Ожидайте звонка
Привет! Входим, не стесняемся :)
Уже зарегистрированы?
Просто введите свои данные, и магия произойдёт
Ещё не с нами?
Для сайта book24.ru подходят пароли от интернет-магазинов Эксмо, АСТ, Дрофа
Зарегистрироваться
Забыли пароль?
Просто введите свою электронную почту и мы пришлем пароль
Спасибо! Ожидайте звонка
Сообщение успешно отправлено.
Мы ответим вам в ближайшее
время
Все виды оплаты
Оплата бонусами Сбербанк-Спасибо
Наличными при получении
Банковской картой
Электронными деньгами
Со счёта мобильного
Через терминал оплаты
Банковской квитанцией
Подробнее
Спасибо за подписку!
Мы принимаем и начисляем бонусы Сбербанка «Спасибо»!

Вы участник бонусной программы «Спасибо от Сбербанка»? Тогда используйте Вашу карту Сбербанка при оплате покупок в интернет-магазине Book24.ru. Вы можете накапливать бонусы или расплачиваться ими!

Оплачивайте бонусами до 50% от стоимости заказа
5% начислим на бонусный счет Сбербанк «Спасибо»
Сумма оплаты по карте должна составлять не менее 100 рублей. 1 бонус СПАСИБО=1 рублю.
Мы дарим бонусы Много.ру при заказе книг
Заказывая любые книги на Book24.ru, вы имеете право получать бонусы Много.ру и менять их на призы. Для этого просто укажите номер карты Много.ру при оформлении заказа.
Собирайте по 1 бонусу Много.ру за каждые 15 р.
Обменивайте бонусы Много.ру на ценные призы
Еще нет карты Много.ру? Получите ее мгновенно и бесплатно на сайте mnogo.ru, нажав «Вступить в клуб».
Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов
Купить
Закрыть
Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов
Фотографии страниц от издательства и пользователей (6)
  • Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
Страницы: 304
Вес книги: 1.62 кг
А у нас бывают скидки до 70 %!
Подпишитесь и будьте в курсе!
Отправить!