Понедельник Анастасия Викторовна: Вкусный Понедельник. Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках

Покупала книгу прицельно ради рецепта апельсинового джема, и он действительно великолепен! Варю раз за разом и даже не собираюсь останавливаться, настолько рецепт выверенный, эдакий "золотой стандарт", утренние сырники и блинчики сразу заиграли по-новому. Еще успела опробовать соленую карамель - вкуснейший сладкий соус со вкусом ириски. Вообще я люблю кулинарные книги листать и представлять, как оно на вкус и как бы я все это сервировала. Но готовить не то чтобы не люблю - ленюсь. Базовую базу естественно приходится делать, а вот "произвольную программу" если уж собираюсь откатать, то выбираю рецепты эффектные (по моим меркам), но достаточно простые (опять же по моим меркам). Для искушенного кулинара книга наверное будет бесполезна, а для начинающего - в самый раз. Не сложно, не отобьет охоту к экспериментам, а результат получается "с изюминкой". Эта книга для мягкого расширения зоны комфорта, если боитесь браться за консервацию (говорю как человек, впервые за свои 40 лет сваривший джем). И не могу не отметить, насколько удачен формат книги: она достаточно большая, чтобы не мельчить текст и фото, но при этом не слишком тяжелая. Ее удобно брать на кухню. С более толстыми книгами такое не пройдет. Еще важно лично для меня: нет перебора с фотографиями детей, собак и бабушек-дедушек в юности. Это наверное добавляет атмосферности и уюта, приближает читателя к автору, но я такое не люблю, давайте пожалуйста по делу. Наше дело - варить джем (и не только его), вот давайте кулинарией и ограничимся)))

Одна из прекрасных кулинарных книг, в моей личной коллекции книг с рецептами. Приятная на ощупь твердая обложка, плотные листы внутри, красочные фотографии, хорошее оформление шрифтами. Как хорошо, что стали появляться такие уютные, атмосферные книги, которые легко, просто и подробно подскажут нужный рецепт, при этом почти все рецепты подкреплены фотографиями, которые всегда влияют на наш выбор, во всяком случае я люблю глазами посмотреть, что выйдет из рецепта. Пробовала пока не так много из книги, но готовила по рецепту маринованные томаты, солила и мариновала собранные грибы, даже сварила 1 баночку розового варенья из своей розы. На лето хочу опробовать рецепты песто и ревеневое варенье. Любителям готовить, будет отличным подарком.

Книга для тех, кто предпочитает свои джемы и варенья покупным из магазина. В ней не только о варенье, но и других заготовках на зиму. В качестве ингредиентов за редким исключением используется все то, что растет у каждого на даче. Очень полезная книга с качественной полиграфией.

Данную книгу преобрела как раз к летнему сезону заготовок. Каждый год я мучительно искала в интернете рецепт солёных огурчиков, джема, грибочков, что то нравилось, что то было настолько замудрённо, что руки опускались. Затем, совершенно случайно, увидела данную книгу и без доли сомнения заказала её. Книга просто кладезь вкусных, простых, доступных рецептов и самое главное всё в одной книге! Незаменимая книга с проверенными рецептами для хозяек с богатым урожаем.

Прочитав отрицательные отзывы, я понял, что значит "хорошие сапоги - надо брать"! Великолепная книга! Подарил ее всем своим родственницам женского пола, и они в восторге! Спасибо Анастасии, что ушла от скучных советских книг по консервированию и написала так много современных рецептов. Еще раз убедился, что отрицательные отзывы о книгах слишком предвзяты.