Курочкин Анатолий Алексеевич: Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Учебник для СПО. В 2 частях. Часть 1
Артикул: p6416590
Купили 20 раз
О товаре
В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. В первой части книги дана классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств. Во второй части рассмотрены тепломассообменные процессы и особенности оборудования малотоннажных перерабатывающих производств и другие темы. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебника.
Характеристики
- Автор:
- Анатолий Курочкин
- Раздел:
- Энергетика
- Издательство:
- Юрайт
- ISBN:
- Год издания:
- 2018
- Количество страниц:
- 262
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 145x216 мм
- Вес:
- 0.36 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.
Дарим до 50 бонусов за отзыв