Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии
1 593 р.
Скидка 10%
Элеанор Форд - Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии обложка книги

Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии Артикул: p5927882

5,0 3
В наличии
Цена
1 593 р.
Скидка 10%
1 770 р.
30 раз купили
Добавить в корзину
Автор:  
Издательский бренд: БОМБОРА
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2021
Количество страниц:240
Переплет:Твердый (7БЦ)
Формат:210x270 мм
Общий тираж:2000
Вес:1.09 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Наложенный платеж

Доставка почтой России

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, МИР

QIWI-кошелёк

ЮMoney

Банковский перевод

О книге

Индонезия — рай для путешественников, кухня здесь такая же яркая и захватывающая, как и ее пейзажи. Ведь это настоящие "острова специй", на плодородной вулканической почве которых произрастают ингредиенты, изменившие когда-то вкус еды во всем мире. Сегодня на шумных улицах ее городов подают насыщенный бульон с лапшой и жгучим самбалом, а соленый арахисовый соус подслащивает жаренные на углях шашлычки сатея. В домашней кухне блюда вроде сливочно-кокосового карри, жареного картофеля и пряного риса ароматизируют имбирем, тамариндом, лемонграссом и каффир-лаймом. В воздухе витают ноты перца чили, жженого сахара, цитрусов и специй. Элеанор Форд демонстрирует нам очень личный, интимный портрет страны и ее кулинарии, экзотические, но несложные в исполнении рецепты, а также еду, запечатленную с помощью потрясающих фотографий.


Отзывы о книге «Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии» (2)

Напишите отзыв и получите 25 бонусных рублей

Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим 25 бонусных рублей за отзыв!

Ольга Крюкова

09 марта 2021

5
Я любитель экзотической гастрономии. Уже давно не покупаю кулинарные книги, потому что за какую не возьмись - скука одна, а я люблю поэкспериментировать, попробовать что-то, к чему ещё нет привычки. Книгу "Огненные острова" купила, хоть цена и кусается. Красивая книга, на хорошей бумаге, оформление очень достойное, большого размера (в интернет-магазине не понятно, большая книга или нет), в книге много репортажных фото. Кухня разбира по островам - Бали, Ява, Суматра, Калимантан, Сулавеси. Кто хоть раз был на Бали, поймет, что кухня необычная и не может не вызывать интерес. Прям рекомендую красное карри из баранины и свиные ребрышки в стиле Сулавеси, ингредиенты при желании можно найти, готовить одно удовольствие. Добротное издание, которое я бы даже назвала годным для подарка. Рекомендую.

Елена Рубинская

11 марта 2021

5
Волшебная книга! Автор – Элеанор Форд (я с ней уже была знакома по книге "Самарканд"), – замечательная кулинарная писательница и путешественница. В числе её талантов – показывать места и страны, заглядывая в самое их сердце, и знакомить своих читателей со всем самым интересным и вкусным. "Огненные острова" – признание в любви загадочному, экзотическому и такому красивому архипелагу. Суматра, Ява, Бали, Сулавеси – названия звучат как музыка... Автор побывала в гостях у профессиональных шеф-поваров и домашних кулинаров, чтобы поделиться с нами секретами приготовления блюд и конечно, замечательными рецептами. Самое важное – автор адаптировала рецепты, чтобы можно было приготовить из у себя дома, не теряя при этом национальный колорит! Я очень довольна книгой, начала с приготовления с самого простого – омлета с кокосом и жареной курицы по-индонезийски. Необычно и очень несложно!

Выбор читателей