Бурашников Юрий Михайлович: Охрана труда в пищевой промышленности и общественном питании. Учебник
Артикул: p6451411
Купили 20 раз
О товаре
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер».
Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины «Охрана труда».
Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при проведении технологических процессов и эксплуатации оборудования в различных отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности. Изложены основные сведения о трудовом законодательстве и вопросы организации работ по охране труда на предприятиях.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Характеристики
- Автор:
- Юрий Бурашников
- Раздел:
- Гражданское право
- Издательство:
- Academia
- ISBN:
- Год издания:
- 2020
- Количество страниц:
- 272
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 145x215 мм
- Вес:
- 0.36 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.